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SNS 레시피 덕에 대박…‘모디슈머’ 의존 커지는 식품업계

농심, 신라면 툼바 작년 9월 출시 이후 2300만개 판매량커피업계, ‘아샷추(아이스티에 샷 추가)’도 SNS 레시피로 인기 식품업계에서 모디슈머(modisumer) 트렌드를 활용한 제품을 선보이는 사례들이 늘고 있다. 모디슈머란 ‘수정하다(modify)’와 ‘소비자(consumer)’의 합성어로 기존 제품을 자신의 취향과 방식으로 즐기는 소비자들을

2025-02-04 10:00
[이투데이 말투데이] 동심동덕(同心同德)/토핑경제

☆ 아베 피에르 명언 “서로 사랑하면 모든 걸 만들 수 있다. 행복도 진정한 평화도 꼭 필요한 돈까지도.” 평생을 빈민구호에 헌신해 ‘빈민의 아버지’로 불린 프랑스 신부다. 1949년 에마위스 공동체로 시작한 이 단체는 세계적인 빈민구호 공동체운동으로 퍼졌다. 제2차 세계대전 직후 국회의원에 당선된 그는 7년 동안 받은 세비를 모두 노숙자 돕는 데 썼

2025-01-22 05:00
스타벅스, 아메리카노 톨사이즈 또 200원 인상…커피플레이션 가중

스타벅스가 커피 가격을 인상하면서 아메리카노 기본(톨) 사이즈가 4700원이 된다. 20일 스타벅스코리아에 따르면 24일부터 커피와 티 카테고리 일부 음료 등 22종 가격이 인상된다. 인상 대상은 커피와 티 음료 숏·톨 사이즈 13종, 톨 사이즈 8종이다. 10종은 동결, 1종은 인하하는 등 일부 품목 가격을 조정한다. 커피 톨 사이즈 가격 인상은 2

2025-01-20 14:42
블루보틀과 손잡은 네스프레소...홈카페 1위 핵심 전략은 ‘협업’

네스프레소코리아, 15일 신규 캠페인 미디어 간담회박성용 대표 “버츄오를 홈카페 대표 브랜드로 확장”‘원터치 바코드 테크놀로지’로 최적의 커피 맛 구현 “맞춤형 전략을 통해 버츄오가 한국 홈카페 대표 브랜드로 자리매김하는 것이 목표입니다.” 박성용 네스프레소코리아(네스프레소) 대표는 15일 오전 11시 서울 영등포구 페어몬트 앰배서더 호텔에서 202

2025-01-15 17:30
관람도 식후경…중국 ‘하이센스’는 핫도그 맛집이었다 [CES 2025]

먹으러 간 것은 아니지만CES 곳곳에 숨어있는 맛집들 미국에서 열리는 세계 최대 정보기술(IT)‧가전 박람회 ‘CES 2025’가 7일(현지시간) 개막했다. 전시관을 꾸린 몇몇 기업들은 관람객들을 위해 작은 간식을 준비했다. 중국 가전 기업 하이센스는 자사 오븐으로 요리한 피자를 선보였다. 부스 한쪽에 ‘AI Your Kitchen(AI 당신의 주방

2025-01-08 04:34
풍부한 맛, 선택 폭 넓힌 캡슐커피 ‘카누 바리스타’ [2024 히트상품]

집이나 사무실에서 캡슐커피를 즐기는 사람이 늘어나면서 동서식품의 프리미엄 캡슐커피 브랜드 ‘카누 바리스타’가 주목받고 있다. 지난해 2월 출시된 카누 바리스타는 기존 에스프레소 캡슐 대비 1.7배 많은 9.5g의 원두를 담았다. 로스팅 강도에 따라 라이트 로스트, 미디엄 로스트, 다크 로스트, 디카페인, 싱글 오리진 등 총 13종의 전용 캡슐을 갖췄

2024-12-20 16:00
“스타벅스 칵테일, 이제 11개 매장서 맛보세요”

국내 최대 커피전문점 스타벅스코리아(스타벅스)가 칵테일 음료 판매를 본격화 한다. 스타벅스는 19일과 20일부터 밀락더마켓점과 광교SK뷰레이크41F점에서 스타벅스 칵테일 음료 판매를 시작한다고 18일 밝혔다. 두 점포까지 총 11개 매장에서 칵테일 음료를 만나볼 수 있다. 스타벅스는 4월 영랑호리조트점에서 칵테일 음료를 처음 선보였다. 9월 스페셜 매

2024-12-18 13:43
스페셜티 키우는 이디야...월드챔피언이 내준 ‘커피 오마카세’의 신선함 [맛보니]

위승찬 바리스타 앞세워 독자 개발한 3종의 커피 칵테일 선봬신선한 메뉴 조합과 디저트로 호평 받아...평균 예약률 70% 넘어3가지 메뉴 코스에 4만 원, 다소 부담...좁고 불편한 좌석에 불만도 스페셜티 커피 취급을 늘리는 이디야커피가 일명 ‘커마카세’(커피+오마카세)로 소비자와 적극적인 소통에 나서고 있다. 12일 커피 다이닝(Coffee Din

2024-12-16 08:00
홈카페족 느는 겨울철…중견업계, 연말 커피머신 마케팅 박차

겨울철 집에서 따뜻한 커피 찾는 수요↑청혼나이스·제니퍼룸 등 신제품 출시쿠쿠, 홈카페족 위해 라인업 강화 연말을 맞아 추운 겨울철 따뜻한 커피를 원하는 소비자들이 늘면서 중견기업들이 커피머신 마케팅에 박차를 가하고 있다. 특히 최근 물가 상승과 커피값 인상으로 인해 집에서 직접 커피를 만들어 즐기는 ‘홈카페족’이 증가하는 모습이다. 13일 본지 취재

2024-12-13 15:16
“크리스마스의 완성은 케이크”…호텔업계, 더 섬세하게 더 색다르게

크리스마스 대목을 앞두고 호텔업계가 프리미엄 케이크 대전이 한창이다. 40만 원대에 육박하는 제품도 있을 정도로 가격이 만만치 않지만 고급스러운 재료와 화려한 모양 덕에 수요는 꾸준한 편이다. 롯데호텔앤리조트는 온라인 판매 전용 자체브랜드(PB) 상품 '뉴욕 치즈케이크'와 '바스크 치즈케이크' 2종을 출시했다고 11일 밝혔다. 롯데호텔앤리조트가 온라인

2024-12-11 11:30
동서식품 ‘카누 바리스타’만 있으면 고급 홈카페 완성 [유통 특집]

집이나 사무실에서 간편하게 캡슐커피를 즐기는 사람이 늘어나는 가운데 ‘카누 바리스타’가 존재감을 키운다. 카누 바리스타는 동서식품이 선보인 프리미엄 캡슐커피 브랜드다. 지난해 2월 출시된 카누 바리스타는 기존 에스프레소 캡슐 대비 1.7배 많은 9.5g의 원두를 담아 풍부한 양의 아메리카노를 즐길 수 있는 것이 특징이다. 로스팅 강도에 따라 라이트 로스

2024-11-26 16:00
“커피로 만든 특별한 순간”…최고의 ‘카누 바리스타’ 탄생 [가보니]

성수 대회 현장에 커피 애호가들 총집합초대 우승자에 바리스타 최재영 씨 선정 프랑스에 이어 세계 2위 수준인 1인 연간 커피 소비량(367잔), 훈민정음과 함께 한국을 빛낸 10대 발명품 중 하나로 손꼽히는 믹스커피, 전국 10만여 곳에 이르는 커피 음료점. 한국인들의 커피사랑은 전세계에서도 유별난 수준이다. 실제 17일 서울 성동구 MM성수에서 열린 ‘

2024-11-18 06:00
스타벅스 2025 다이어리 시즌…연말 겨울 굿즈 총정리 [그래픽 스토리]

새해를 앞둔 연말 이벤트 시즌, 어김없이 스타벅스 다이어리 이벤트도 돌아왔는데요. 스타벅스코리아는 다음 달 31일까지 두 달 동안 크리스마스 시즌을 맞아 ‘겨울 e-프리퀀시 이벤트’를 진행하는데요. 미션 음료 3잔을 포함해 제조 음료 총 17잔을 구매한 뒤 스티커를 적립하면 플래너와 램프, 캘린더 사은품을 제공합니다. 홀리데이 상품도 출시했는데요, 커트러

2024-11-07 16:16
스타벅스 CEO, 대체 우유 추가금 폐지ㆍ내년 가격 동결 약속

우유ㆍ설탕 직접 조제 가능한 셀프바 복원세라믹 머그잔ㆍ편안한 좌석으로 교체음료당 대기 시간 4분 이내 원칙 세워 스타벅스가 30일(현지시간) 과거의 영광을 되찾기 위해 근본적인 변화를 약속했다. 대체 우유에 과금을 하지 않고, 제품 가격을 내년 회계연도 말인 9월까지 동결하기로 했다. 또 설탕, 우유 등을 스스로 조제할 수 있는 셀프바를 다시 설치하

2024-10-31 17:30
뉴진스 ‘슈퍼 샤이’, 美 피치포크 선정 ‘2020년대 최고 노래’ 13위

그룹 뉴진스의 노래 ‘슈퍼 샤이’(Super Shy)가 미국 유명 음악 평론지 피치포크가 선정한 ‘2020년대 최고의 노래’ 리스트에 이름을 올렸다. 연합뉴스에 따르면 피치포크는 지난달 30일(현지시간) 발표한 ‘2020년대 최고의 노래 100선’(The 100 Best Songs of the 2020s So Far)에 ‘슈퍼 샤이’를 13위로 선정했

2024-10-01 22:02
GS리테일에 ‘특허 커피머신’ 공급한 만월경

카페 프랜차이즈 만월경은 26일 서울시 성동구 만월경 본사에서 GS리테일과 업무 협약을 체결했다고 27일 밝혔다. GS리테일이 운영하는 GS25, GS 더 프레시(THE FRESH) 일부 매장에 만월경의 전자동 커피머신이 도입된다. 특허기술을 기반으로 커피 제조 과정을 1㎖, 1g 단위까지 세밀하게 제어할 수 있는 전자동 커피머신인 점이 특징이다.

2024-09-27 09:38
롯데웰푸드 ‘부여 알밤 시리즈’ㆍ오뚜기 ‘오즈키친 덮밥 소스’ [나왔다 신상]

◇롯데웰푸드, 지역 특산물 활용한 ‘부여 알밤 시리즈’ 9종 롯데웰푸드는 충남 부여군과 협업해 가을 시즌 한정판 신제품인 ‘부여 알밤 시리즈 9종’을 출시했다. 신제품은 몽쉘 부여 알밤, 명가 찰떡파이 부여 알밤, 말랑카우 부여 알밤, 크런키 더블크런치바 미니 부여 알밤, 롯샌 부여 알밤, 카스타드 부여 알밤, 빈츠 부여 알밤, 기린 꼬마호떡 부여

2024-09-27 06:00
“25년 함께한 스타벅스 국내 1호점, 이대생들의 자부심이죠” [가보니]

스타벅스코리아(스타벅스) 국내 1호 매장인 이대점이 23일 새로 단장해 문을 열었다. 이대점은 스타벅스에 뿌듯한 역사이고 이대생들에게도 각별한 곳이다. 스타벅스는 개점 25주년을 맞아 1999년 첫 오픈 당시 아날로그 감성을 살리고 이대생의 마음을 사로잡는 데 중점을 뒀다. 가을 날씨가 완연한 이날 오전 9시경 찾은 스타벅스 이대점 매니저들은 새단장

2024-09-24 18:30
스타벅스 국내 1호 이대점, 25주년 맞아 특화매장으로 재단장

맞춤 텀블러 각인 서비스 도입…1호점 전용 특화 상품 출시10월 31일까지 이대점서 아메리카노 톨 사이즈 3000원 판매 스타벅스 코리아는 24일 국내 1호 매장인 이대점의 개점 25주년을 맞아 전용 음료와 상품으로 특화한 매장으로 리뉴얼해 공개한다고 23일 밝혔다. 스타벅스 이대점은 스타벅스 코리아의 1호점으로 1999년 7월 27일 개점했다. 이

2024-09-23 11:21
칵테일 팔고 가전제품도 보고…여기 커피숍 맞나요

펫프렌들리ㆍ뷰 맛집ㆍ스마트 오피스까지...다양한 콘셉트로 차별화 꾀해 코로나19 이후 수익성이 악화한 카페업계가 특화매장을 강화해 돌파구 마련에 나서고 있다. 외국 유명 커피전문점들의 국내 진출도 늘면서 브랜드 이미지 제고에 더욱 열을 올리는 모양새다 22일 카페업계에 따르면 스타벅스, 던킨, 투썸플레이스 등 국내 대표 카페 브랜드는 최근 특화매장을

2024-09-22 18:30

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