고단백 다이어트, 원푸드 다이어트, 황제 다이어트와 고지방 저탄수화물 다이어트 등 갖가지 다이어트 방법이 쏟아지고 있다. 하지만 한 가지 음식이나 영양소 위주의 식단은 요요 현상과 함께 생체 불균형으로 건강을 해칠 우려가 높다는 게 의학계의 지적이다. 전문가들은 대신 체중 감소와 지방 분해 효과가 있는 저칼로리 식품을 골고루 섭취하는 게 건강한 감량에 도
동아제약은 올 추석 명절 선물로 ‘현미 동충하초’를 이용한 프리미엄 건강기능식품 ‘동충일기’를 제안했다.
현미는 단백질을 비롯해 탄수화물·비타민·미네랄 등이 풍부하고, 식이섬유와 항산화작용이 탁월한 ‘토코트리에놀’, 뇌졸중과 치매를 예방하는 ‘오리자놀’과 같은 기능성 성분이 들어있는 건강식품으로 알려져 있다.
현미 동충하초는 현미에 인삼·녹용과 더
한 해 약 35만톤의 쌀겨가 현미 도정 후 버려지는데, 이렇게 버려지는 쌀겨가 비만 억제에 효과가 있다는 연구 결과가 나왔다.
농촌진흥청은 농업과학기술개발사업의 지원으로 지난 2011년부터 2013년까지 3년간 충북대학교 이준수 교수팀과 공동 연구한 결과 이같이 밝혀졌다고 5일 발표했다.
쌀겨는 현미를 도정해 정백미를 만들 때 생기는 과피ㆍ종피ㆍ호분
비타민E가 뇌졸중 치료에 효과가 있는 것으로 나타났다.
미국 오하이오 주립대 메디컬센터의 캐머론 링크 박사는 비타민E의 주요 성분인 토코트리에놀이 뇌혈관이 막혔을 때 주변 혈관을 확장하고 뇌혈류를 우회시키는 ‘동맥 리모델링’(arteriorgenesis)을 촉진한다는 연구결과를 발표했다고 최근 메디컬뉴스투데이가 보도했다.
뇌혈관이 막히면 산소 요구량
대상이 KBS 포도씨유 보도에 법적대응할 의사를 18일 밝혔다.
대상은 지난 13일 KBS 9시 뉴스‘식약청, 대상 포도씨유, 성분 문제 있다’보도에 대해 사실이 아니라는 입장이다.
대상은 국제식품규격위원회의 기준인 CODEX 기준이 포도씨유 진위판별을 위한 기준이 아닌다는 설명이다. 대상은 KBS가 포도씨유의 토코트리에놀 성분을 국제식품위원회가
최근 포도씨유 순도 100% 논란이 일고 있는 가운데 이탈리아 정부와 관련업계까지 나서 논란이 확산되고 있는 모양새다. 업계에서는 포도씨유를 판단하는 기준을 하루빨리 정해 논란을 끝내야 한다는 지적이다.
포도씨유 순도 논란은 지난달 12일 국정감사에서 민주당 전현희 의원이 대상이 판매하고 있는 포도씨유가 순도 100%가 아니라고 주장하면서 시작됐다
최근 순도 논란을 빚고 있는 대상 포도씨유에 대해 이탈리아 정부와 수입업체가 적극 해명에 나섰다.
주한 이탈리아 무역진흥부와 Allimentagro Foods, 국내 수입업체인 (주)진한은 16일 이탈리아무역공사 서울무역관에서 '이탈리아산 포도씨유 순도 관련 기자간담회'를 열고 순도 논란 포도씨유에 대해 한국에서의 검사방식이 문제가 있다고 밝혔다.
2005년 국내에 본격 보급돼 프리미엄 식용유 시장에서 전성기를 맞은 포도씨유가 최근 순도 100% 여부를 두고 논란이 일고 있다. 그러나 전문가들은 단순 성분의 문제일 뿐 먹는데는 아무 문제가 없어 소비자들이 크게 걱정할 필요는 없다는 의견이다.
지난달 12일 국회 보건복지위원회 국정감사에서 전현희 의원(민주당)은 고려대와 충북대에 국내산 6개, 수