세계음식문화연구원 검색결과

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2014 동계올림픽 격전지 러시아에 퍼지는 한식(韓食) 물결

세계음식문화연구원 양향자 이사장은 지난 31일 모스크바 국립기술대학교 조리과 학생들을 대상으로 우리 설 음식문화에 대해 교육했다. 러시아 학생들은 떡국과 차례상 음식을 직접 준비해보고 맛보며 한국의 설문화를 간접 경험했다. 2011년 4월부터 매년 러시아를 방문해 우리 한식과 문화를 소개해온 양 이사장은 러시아 국립식품영양대학교, 국립식품공업대학교 등 5개

2014-02-06 13:14
aT, 서울 국제 푸드앤테이블웨어 박람회 개최

한국농수산식품유통공사(aT)가 21일부터 23일까지 양재동 aT센터에서 ‘서울 국제 푸드 앤 테이블웨어 박람회’를 개최한다. 이번 박람회는 (사)세계음식문화연구원, (사)한국푸드코디네이터협회와 공동으로 개최되며, 올해 9회째를 맞는다. 행사에서는 전문푸드코디네이터들의 테이블세팅 상차림과 국내 식문화명인기획전시전, 글로벌 푸드 한식경연, 양향자의 한식기호

2012-11-20 14:39
aT, 테이블세팅 박람회 개최

다양한 식기류와 스타일링의 변화를 통해 새로운 상차림을 제시하는 테이블세팅 전문 박람회가 열린다. aT(농수산물유통공사)는 (사)세계음식문화연구원, (사)한국푸드코디네이터협회와 공동으로 21일부터 23일까지 양재동 aT센터에서 ‘제8회 서울 국제푸드앤테이블웨어 박람회’를 개최한다고 20일 밝혔다. 푸드스타일링과 테이블세팅에 대한 관심을 높이기

2011-04-20 11:00