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이호철 롯데마트 냉동식품팀장 “오늘 뭐 먹지? 한끼 해결사 됐죠” [미니 인터뷰]

냉장보다 냉동이 대세 주목...10개월 간 준비만두, 치킨 등이 아닌 밥·면 등 주식에 집중전체 냉동식품 매출의 45% 차지, 올 상반기 14개 점포 적용 “고객들이 매일 고민하는 ‘오늘 뭐 먹지?’에 대한 해결책을 주고 싶었어요.” 작년 10월 롯데마트는 서울 송파구 제타플렉스 잠실점에서 ‘데일리 밀 솔루션(Daily Meal Solution)’을

2025-02-13 18:30
'밥상물가 줄인상' 가공식품 물가상승률 1년 만에 최고 [포토]

식품업체들이 제품 가격을 줄줄이 인상하면서 가공식품 물가가 1년 만에 가장 큰 폭으로 상승했다. 원재료 가격이 오르고 환율이 고공행진을 하며 물가 상승 압력이 더 커지고 있다. 13일 통계청 국가통계포털(KOSIS)와 소비자물가동향에 따르면 지난 1월 가공식품 물가지수는 122.03(2020년=100)으로 작년 동월보다 2.7% 상승했다. 이는 지난해 1

2025-02-13 11:20
기재차관 "4월까지 배추·무 정부 가용물량 총 1만7000t 공급"

김범석 기획재정부 1차관은 12일 "배추·무 수급 안정화를 위해 6000톤(t)의 추가 가용 물량을 확보해 4월까지 총 1만7000t을 공급하겠다"고 밝혔다. 유류세 인하 조치 연장과 함께 경유, 압축천연가스(CNG) 등의 유가 연동보조금도 4월까지 연장하겠다고 했다. 김 차관은 이날 '제52차 경제관계차관회의 겸 물가관계차관회의 겸 민생경제점검 TF

2025-02-12 15:58
‘간편식 성지’ 롯데마트vs‘상시 저가’ 이마트…식료품 특화戰 후끈

냉동 HMR 70% 늘린 데일리 밀 솔루션롯데마트 상반기 내 14개 점포에 적용1년 내내 상시 저가 내건 이마트강동구에 푸드마켓 2호점 출점 예고 이마트와 롯데마트의 식료품 특화 매장 사업 전략이 엇갈리고 있다. 이마트는 가격에서 경쟁력 우위를 점하기 위해 ‘상시 저가’ 전략을 택했고, 롯데마트는 고객의 끼니 해결을 목표로 한 ‘간편식 강화’ 전략을

2025-02-12 09:38
늙어도 천천히, 건강하게...안티에이징 넘어 ‘저속노화’로 [저속노화 열풍]

지난해 하반기부터 사회관계망(SNS) 중심으로 ‘저속노화’ 열풍이 거세지고 있다. 정희원 서울아산병원 노년내과 교수가 한 TV프로그램에서 소개한 식사법이 국내 저속노화 열풍에 불을 지폈다. 방송 이후 누리꾼들이 저속노화 식단을 자발적 공유하면서 빠른 속도로 확산하고 있다. 10일 의료계 및 식품업계에 따르면 저속노화란, 노화의 속도를 늦추고 건강한 삶을

2025-02-11 05:00
CJ제일제당, 지난해 영업익 20.2% ↑…1조 재진입했다

CJ제일제당의 지난해 영업이익이 전년보다 20.2% 증가하며 1조 원대에 재진입했다. 10일 금융감독원 전자공시시스템에 따르면 CJ제일제당의 지난해 연간 영업이익 규모(대한통운 포함)는 1조5530억 원을 기록했다고 밝혔다. 연 매출 역시 전년 대비 1.2% 상승한 29조3591억 원으로 추산됐다. 다만 순이익(3618억 원) 규모는 35.3% 감소했

2025-02-10 17:51
1월 물가 2.2% 올라 5개월 만에 2%대…석유류 7.3%↑[종합]

1월 소비자물가 동향전년比 2.2% 상승…고환율·국제유가 인상에 석유류↑기상악화에 배추 66.8%·무 79.5%↑…김 37년만 최고치정부 "주요 식품원료 할당관세·품목별 동향 지속 점검" 소비자물가 상승률이 5개월 만에 2%대로 올라섰다. 고환율과 국제유가 인상으로 석유류 가격 상승률이 7%대로 치솟았고, 기상악화로 수급에 난항을 빚은 채소류 가격 등이

2025-02-05 09:19
이마트, 물가안정 총력전…‘가격파격·역주행’ 동시 진행

이마트가 가격파격 선언과 가격역주행 행사를 동시에 시작한다. 지출이 많은 명절 직후 95종의 초저가 행사상품을 한 번에 선보여 장바구니 물가를 낮추겠다는 취지다. ‘가격파격 선언’과 ‘가격역주행’은 필수 먹거리와 생필품을 초저가로 기획해 최소 1개월, 최대 3개월까지 할인가를 그대로 유지하는 이마트의 대표적인 물가안정 행사다. 이마트는 27일까지 그로

2025-02-03 06:00
고물가에 알뜰 소비ㆍ재고 해소...일거양득 ‘소비기한’ 상품

외식비용 등 물가 오르자 알뜰소비 문화 확산동원F&B·오뚜기, 자사몰 통해 소비기한 임박 상품 판매대형마트·백화점도 점포 마감 전 신선식품 할인 판매 인기 고물가로 알뜰소비 문화가 확산하면서 먹거리를 정가보다 싸게 살 수 있는 ‘소비기한 임박’ 상품이 주목받고 있다. 대형마트와 백화점에서도 폐점 시간 직전 할인 판매하는 신선식품을 싸게 사러 온 이들이

2025-02-02 18:30
“아이고 배야”…설 연휴 식중독 주의보

설 연휴에는 온 가족이 모여 다양한 음식을 먹고, 남은 음식은 나눠 가져가기도 한다. 전이나 과일, 견과류, 나물, 생선 등 다양한 음식이 준비되지만 이 과정에서 식중독 사고가 발생할 위험도 커 각별한 주의가 필요하다. 29일 의료 전문가들은 명절 음식은 조리 후 시간이 지나면서 상할 수 있고, 준비하는 과정에서 위생에 소홀해질 수 있어 안전한 섭취를

2025-01-29 10:00
설 차례상 비용 부담스럽다면…전통시장 방문해보세요

올해 설 차례상 비용, 마트 25만 원‧시장 22만 원전통시장, 환급 행사 등 다양한 프로그램 마련해차례상 비용 부담스럽다면 전통시장 방문이 현명 차례상을 차려야 하는 설 명절이 다가왔다. 그러나 최근 경기 침체로 인해 기쁜 마음으로 장을 보러 나가기엔 마음이 무겁기도 하다. 26일 서울시농수산식품공사가 조사한 ‘2025년 설 차례상 차림 비용’에

2025-01-26 07:00
설 선물 아직 못 마련했다면…당일배송으로 해결

유통·식품업계가 설을 목전에 두고 당일배송 서비스를 강화해 설 선물을 준비하지 못한 고객 막판 공략에 나섰다. 23일 유통업계에 따르면 롯데백화점은 27일까지 ‘바로 픽업’ 상품 50여 종을 엄선해 최대 55% 할인한 가격에 판매한다. 축산부터 청과, 수산, 가공식품에 이르기까지 비교적 가벼운 상품들로 준비했다. 바로 배송은 수도권 전점(19개점)에서

2025-01-23 11:11
충청 뚫은 SSG닷컴 새벽배송, 첫 주 대비 매출 약 4배↑

SSG닷컴의 새벽배송이 충청권 등 신규 권역에서 론칭 첫 주 대비 매출이 크게 오른 것으로 나타났다. SSG닷컴은 이달 9일부터 15일까지 충청권 등 신규 권역의 새벽배송 매출이 권역 확대 첫 주 대비 293%(약 4배) 증가했다고 22일 밝혔다. 이에 힘입어 새벽배송 전체 매출도 25% 신장했다. 매출 비중이 가장 큰 식품 카테고리는 이 기간 310

2025-01-22 10:32
경기농협, ‘설맞이 경기도 우수농특산물 특판전’ 열어

농협 경기본부는 21일 농협 동탄유통센터에서 ‘2025년 설맞이 경기도 우수농특산물 특판전’을 개최했다. 특판전은 지난해 이상 기후 등으로 수급에 어려움을 겪고 있는 과일 품목을 중심으로 성수기 소비자 물가 부담을 낮추고, 경기도 농특산물의 우수성 홍보를 위해 마련, 농업인과 소비자 모두가 상생하는 농산물 유통구조를 구현하기 위해 진행됐다. 특히 설

2025-01-21 14:27
기업 56% 평균 78만원 설 상여 지급…300인 이상 기업은 138만원

국내 기업의 56%가 평균 78만 원의 설 상여를 지급하는 것으로 나타났다. 300인 이상 기업의 경우 평균보다 1.9배 많은 상여를 지급한다. 21일 사람인이 기업 1194개를 대상으로 설 상여금 지급 계획을 설문한 결과에 따르면 55.7%가 평균 78만 원을 지급하는 것으로 조사됐다. 기업 규모별로 300인 이상 기업이 138만 원으로 가장 많았으

2025-01-21 08:20
美 트럼프 정부와 돈독한 관계…정용진, 본업서 실익 얻을까

정용진, 트럼프 대통령 취임식 참석 차 미국 방문…"주니어 소개 많은 사람 만날 것"신세계ㆍ이마트, 테마파크ㆍ현지마켓 운영 등 미국과 접점 다수…소통 직접 팔 걷어 정용진 신세계그룹 회장이 도널드 트럼프 미국 대통령 당선인 취임식 참석 차 미국 출장길에 올랐다. 정 회장이 '트럼프 2기 행정부 최고 실세'로 꼽히는 트럼프 주니어 소개로 주요 인사를 만

2025-01-19 13:23
“설 물가 잡는다” 한국식품산업협회, 16개 식품사와 대규모 할인전

한국식품산업협회는 설 명절을 앞두고 국내 주요 식품기업 16개사와 함께 다음달 4일까지 대규모 할인전을 진행한다고 17일 밝혔다. 이번 할인전은 소비자들의 장바구니 물가 부담을 줄이고, 물가 안정과 내수 활성화에 기여하기 위해 기획됐다. 참여 기업은 △남양유업 △농심 △대상 △롯데웰푸드 △롯데칠성음료 △매일유업 △빙그레 △삼양식품 △삼육식품 △오리온

2025-01-17 13:57
현대차증권 “CJ제일제당, 바닥 다지는 중”…목표주가는 36만 원으로 하향

현대차증권은 CJ제일제당의 지난해 4분기 연결기준 매출액이 전년동기대비 3.2% 오른 7조 5,263억 원, 같은 기간 영업이익은 26.2% 오른 3764억 원을 기록할 것으로 전망했다. CJ제일제당의 밸류에이션 산정 시점 변경 및 25F 실적 추정치 하향으로 인해 투자의견은 ‘매수’를 유지했으나, 목표주가는 36만 원으로 하향 조정했다. 현재 주가(16

2025-01-17 08:25
농업인 소득 올린다…면적직불금 단가 5%↑·수입안정보험 도입

농식품부, '2025년 주요 업무계획' 발표농업인 소득경영 안전망 가동 및 먹거리 안정 등 민생 과제 상반기 집중30년 만에 농지제도 전면 개편…신농촌 활력제고 프로젝트 추진 농업인의 기초 소득을 높이기 위해 직불제 시행 후 최초로 기본 면적직불 단가를 5% 인상한다. 또한 재해·가격변동까지 보장하는 농업수입안정보험도 전면 도입한다. 이와 함께 그간 농산

2025-01-13 16:00
김에 이어 굴도 수출품목 육성…2030년까지 1.6억 달러 수출

정부가 김에 이어 굴도 대표 수출상품으로 육성에 나선다. 해양수산부는 9일 국정현안관계장관회의 겸 경제관계장관회의에서 이 같은 내용을 담은 '굴 양식산업 발전방안'을 발표했다. 굴은 동서양 모두 즐겨 먹는 수산물로 세계 시장 규모는 2022년 기준 6억 달러에 달하며 우리나라는 프랑스(1억4000만 달러), 중국(1억2000만 달러)에 이어 세계 3위

2025-01-09 10:30

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