명동 한복판에 화려한 경력을 자랑하는 셰프의 고급스러운 초밥을 즐길 수 있는 맛집이 국내 관광객은 물론 해외 관광객들의 이목을 집중시키고 있다. 전통 초밥전문점 ‘스시지로 명동본점’이 그 주인공이다.
명동 맛집 스시지로 명동본점을 책임지고 있는 수석셰프 강명호는 전통 스시 경력 18년을 자랑하는 베테랑 중 베테랑이다. 강 셰프는 기요무라 스시아카데미를
손정의(일본명 손마사요시) 소프트뱅크 사장이 세계 이동통신 시장 평정의 야망에 본격적으로 불씨를 당겼다.
소프트뱅크는 12일(현지시간) 미국 3위 이동통신사 스프린트 넥스텔 인수를 추진하고 있다고 밝혔다. 향후 스프린트와 공동 전선을 펴 미국 5위인 메트로 PCS 커뮤니케이션까지 삼킨다는 계획이다.
현재 메트로는 도이체텔레콤 산하의 T모바일USA가 인수
때이른 폭염으로 서울 시내 특급호텔들이 보양식을 내놓고 손님맞이에 분주하다.
서울 홍은동에 위치한 그랜드 힐튼 서울은 뜨거운 여름 날씨로 지친 이들에게 에너지를 채워 줄 여름철 대표 보양식을 7월부터 8월까지 두 달간 마련한다.
먼저 일식당 미쯔모모에서는 민물장어 프로모션을 준비한다. 최고급 민물장어를 사용해 장어 세트메뉴 2가지를 선보인다.
쉐라톤 그랜드 워커힐은 제철을 맞은 해산물, 나물 등 식재료를 이용한 ‘봄 특선 메뉴’ 5가지를 5월말까지 선보인다고 11일 밝혔다.
정통 일식당 ‘기요미즈’에서는 '벚꽃 스시 벤또’를 마련했다. 보자기에 직접 포장되어 제공되는 ‘벚꽃 스시 벤또’는 명인 초밥 요리사로 유명한 기요미즈 임영철 조리장이 일본 본토의 맛과 분위기를 그대로 재현한 도시락
쉐라톤 그랜드 워커힐의 일식당 기요미즈는 오는 15일 오후 7시 제철 식자재를 사용한 일본 정통 가이세키 요리와 부드럽게 입 안을 감도는 사케, 화이트 와인의 완벽한 마리아주를 선사하는 '가을여행' 선보인다고 4일 밝혔다.
가이세키 코스 요리는 계절 전채 요리 5종과 꼬들꼬들한 식감이 살아있는 아라이 방식으로 조리하거나 다시마에 절이고 데친 생선회
일본은행(BOJ)에 사상 첫 여성 지점장이 탄생한다.
일본은행은 12일 대규모 인사를 단행하고 가가와(香川)현 다카마쓰(高松) 지점장에 기요미즈 도키코(清水季子, 45세) 전 런던 사무소 차장을 기용했다.
16일 35대 다카마쓰 지점장에 정식 취임하는 기요미즈 내정자는 사상 첫 여성 지점장이자 최연소 지점장으로 관심을 모으고 있다