발효기술 검색결과

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쎌바이오텍, 마이크로바이옴 대장암 신약 ‘PP-P8’ 임상시험 개시

쎌바이오텍이 마이크로바이옴을 활용한 대장암 신약 ‘PP-P8’의 임상시험을 본격 개시한다고 19일 밝혔다. 쎌바이오텍은 지난해 3월 식품의약품안전처로부터 ‘PP-P8’의 1상 임상시험계획(IND)을 승인받았다. 이후 서울대학교병원과 협력해 환자 선정기준을 구체화하고 병용금기약물을 조정하는 등 프로토콜을 변경했다. 변경된 임상시험계획은 서울대학교병원 의

2025-02-19 09:50
아워홈 '별미 김치 3종'·해태제과 '흑임자 젤라또·음료' [나왔다 신상]

설을 앞두고 해태제과가 고소한 흑임자를 활용해 만든 젤라또와 음료를 내놨다. 아워홈과 조선호텔앤리조트는 김치 신제품을 출시하며 관련 제품 라인업 강화에 나섰다. 골든블루는 명절 수요를 겨냥해 합리적인 가격대의 주류 선물 세트를 선보였다. ◇해태제과 '흑임자 젤라또·음료' 해태제과의 빨라쪼는 흑임자로 만든 젤라또와 음료 등 4종의 신제품을 21일 출시

2025-01-24 06:00
‘장 담그기’ 유네스코 등재…고추장 등 K소스 수출 기대감↑

CJ제일제당·대상·샘표 등 고추장·간장 등 국내 전통 장류 판매해외 소비자 공략 위해 맵기 조절·취식 방식 등 현지화 공들여 ‘한국의 장(醬) 담그기’가 유네스코 인류문화유산으로 등재되면서 식품업계가 조용히 미소 짓고 있다. 고추장, 된장 등 전통 K소스에 대한 국제적 관심이 커져 해외 수출이 확대될 것이란 기대감에서다. 4일 식품업계에 따르면

2024-12-04 18:30
SPC, 두 번째 ‘던킨 원더스’ 강남점 재단장 완료

SPC그룹 비알코리아가 전개하는 던킨이 신규 콘셉트 '원더스(Wonders)'를 적용한 두 번째 '던킨 원더스 강남'의 재단장을 마쳤다고 4일 밝혔다. 원더스는 던킨이 9월 선보인 제품 혁신 프로젝트로, 첫 매장은 청담점이다. 던킨 원더스 강남에선 던킨 스테디셀러와 수제도넛 '원더스 도넛'을 판매한다. 원더스 도넛은 △원더넛 △32레이어즈 △퍼프 등이

2024-12-04 14:11
1초에 한 병씩 팔리는 ‘샘표 진간장’, 30년 만에 신제품

1초에 한 병씩 팔리는 샘표 진간장 라인에서 30년 만에 새 제품이 나왔다. 샘표는 신제품 '진간장 골드'를 선보인다고 3일 밝혔다. 앞서 샘표는 1966년 '진하고 구수한 맛의 간장, 정직하고 진실된 진짜 간장'이란 의미를 담아 '샘표 진간장'을 선보였다. 현재 국내에서 가장 많이 팔리고 있는 제품 '진간장 금F3'는 1994년 출시했다. 이후

2024-12-03 15:02
[BioS]HLB그룹, 효소 생산기업 ‘제노포커스’ 800억 인수

HLB그룹이 제노포커스(Genofocus) 총 800억에 인수한다고 28일 밝혔다. 제노포커스는 맞춤형 산업용 특수 효소를 생산하는 바이오헬스케어 소재 전문기업이다. 이번 인수는 HLB를 중심으로 한 HLB계열사들이 인수와 증자로 250억원을 투자해 지분의 26.48%를 확보하고, 투자자 그룹이 550억원 규모의 전환사채(CB)를 인수하는 방식으로 진행됐

2024-10-28 19:29
‘종근당바이오, 보톨리눔톡신 원가율 개선으로 실적 턴어라운드 가속화’

iM증권은 2일 종근당바이오에 대해 지난 3년간의 적자를 뒤로하고 올해부터 가동률 회복을 통한 원가율 개선으로 실적 턴어라운드의 지속이 가속화 할 것이라고 평가했다. 투자의견과 목표주가는 제시하지 않았다. 종근당바이오는 2001년 종근당의 발효 및 정제 원료 사업부문을 분할해 설립됐다. 발효 기술을 바탕으로 항생제 및 면역억제제 등의 원료의약품을 생산할

2024-09-02 08:26
주방에 없을 땐 주부들 ‘애간장’…샘표 간장, 독보적 1위 [장수 K푸드⑬]

업계 최초 1955년 ‘장류 전문 연구실’ 개설‘진간장ㆍ양조간장 501’ 등 스테디셀러 유지해외 시장서 알레르기 고려해 ‘완두 간장’ 내세워 '샘표 간장'이 출시 이래 78년간 국내 간장 시장 점유율 1위를 기록하며 '국민 간장'으로 사랑받고 있다. 기본 진간장, 양조간장은 물론 트렌드에 맞춰 다양한 파생상품을 선보이며 품목도 다양화하고 있다. K푸드

2024-08-29 05:00
대상·삼양, 글로벌 무대서 ‘식품 소재 기술력’ 알렸다

대상은 14~17일 미국 시카고에서 열리는 대규모 국제 식품기술 전시회 ‘IFT 2024(IFT Food Expo 2024)'에 참가했다고 18일 밝혔다. 국제 식품 학술 기구 ‘IFT(Institute of Food Technologist)’가 매년 주최하는 ‘IFT 전시회’는 전 세계 90여 개 국가와 1200개 이상의 기업이 참여한다. 2만3000

2024-07-18 14:53
코스맥스 “개방형 연구 확대해 초격차 기술력 확보”

화장품 연구·개발·생산(ODM) 기업 코스맥스가 오픈 R&I(개방형 연구·Open Research&Innovation) 확대를 통해 초격차 기술력 확보에 나선다. 코스맥스는 5일 경기도 성남시 코스맥스 R&I센터에서 '코스맥스 오픈 R&I센터 심포지엄'을 개최했다고 16일 밝혔다. 코스맥스는 국내 주요 연구기관과 진행 중인 공동연구 과제를 소개하고 화

2024-07-16 09:13
[특징주] 샘표식품, K푸드 수출 기대감...미국 내 아마존·월마트 등 유통망 확보 강세

샘표식품 주가가 강세다. K푸드가 미국과 유럽을 비롯해 전 세계에서 인기를 끌면서 음식료주에 대한 재평가가 이어지고 있는 가운데, 2000년부터 미국 내 법인을 설립해 유통망을 확보하고 있어 K푸드 수출 기대감이 커지면서다. 8일 오전 10시 36분 현재 샘표식품은 전 거래일 대비 12.02% 오른 3만6350원에 거래 중이다. 샘표식품은 오래전부터

2024-07-08 10:43
골든블루, 상황버섯 발효주 '천년약속' 리뉴얼로 MZ 공략 나선다

골든블루는 상황버섯 발효주 ‘천년약속(Millennium Promise)’을 전면 리뉴얼해 출시했다고 1일 밝혔다. 이번 리뉴얼은 지속해서 변화하는 소비자 트렌드를 반영해 맛과 디자인 측면에서 전면 개편이 이뤄졌다. 리뉴얼을 통해 주질을 개선, 약주 본연의 깔끔한 맛을 구현했다. 또 상황버섯 균사체에서 나오는 은은한 버섯 향이 더해져 약주 특유의 부

2024-07-01 17:27
샘표식품, K-소스 미 월마트ㆍ아마존 등 50여개국 수출 가파른 증가세

샘표식품이 미국 월마트, 아마존 등 전 세계 50여 개국 수출을 통해 해외 시장에서 고속성장을 이어가고 있다. 특히 세계적인 ‘글루텐 프리(Gluten free)’ 열풍에 유기농 고추장 수출은 연평균 25% 성장하고, 친환경ㆍ동물복지 콩 발효 소스는 미국에서 연평균 30% 성장하는 것으로 확인됐다. 18일 본지 취재를 종합하면 샘표의 해외 현지 공략

2024-06-18 13:42
석화업계, ‘돌파구’로 점찍은 신사업은? [석유화학 생존 공식]

LG화학, 친환경·전지소재·신약 ‘3대 신성장동력’ 투자 속도한화솔루션, 태양광 중심 포트폴리오 강화롯데케미칼, 친환경·배터리 소재 매출 비중 확대 목표 국내 석유화학 업계가 불황을 이겨낼 돌파구로 배터리 소재, 친환경 사업 등 신(新)성장동력 찾기에 분주하다. 가격 경쟁력이 떨어지는 기초소재 사업은 과감히 정리하고 고부가·친환경 제품 확대로 위기를

2024-05-01 16:00
CJ제일제당, ‘비비고 김치’ 호주·북미서 직접 담가 판다

CJ제일제당이 호주에서 김치 생산기반을 확보, 본격 현지생산에 들어가며 글로벌 영토 확장을 가속화한다. CJ제일제당은 호주 현지에서 생산한 ‘비비고 썰은 배추김치’ 2종을 처음으로 선보이고 기존 한국에서 호주로 수출하는 김치도 재단장한다고 14일 밝혔다. 이번에 선보이는 현지 생산 김치는 갓 담근 김치에 대한 호주 소비자의 니즈를 반영한 제품이다.

2024-04-14 09:29
샘표, 충북 제천 2산단에 공장 신설…“신규 투자로 글로벌 시장 공략”

샘표는 충북 제천시청에서 박진선 샘표식품 대표이사와 김영환 충북도지사, 김창규 제천시장이 참석한 가운데 제천 제2산업단지 공장 신설 투자 협약을 체결했다고 3일 밝혔다. 이번 협약을 통해 샘표는 2028년까지 충북 제천 제2산업단지 내 약 8만1000㎡의 부지에 공장을 신설한다. 주요 제품 생산 설비 증설을 위한 투자를 진행, 글로벌 수요에 적극 대응한

2024-04-03 09:25
CJ제일제당, 세계 최대 자연식품박람회서 K푸드 알렸다

CJ제일제당이 세계 최대규모 자연식품박람회에 참가해 ‘헬스&웰니스(Health&Wellness)’ 경쟁력을 갖춘 K푸드 혁신 제품을 전 세계에 알렸다. CJ제일제당은 12일부터 5일간 미국 캘리포니아주 애너하임(Anaheim)에서 열린 '2024 NPEW(Natural Products Expo West)’에 참가했다고 19일 밝혔다. 올해 42회째를 맞

2024-03-19 08:53
씨티씨바이오, 동남아 최대 곡물기업 CP그룹에 '씨티씨자임' 공급 추진

씨티씨바이오는 1월 태국 CP(Charoen Pokphand Group)그룹을 방문해 주요 임원들과 씨티씨자임의 제품 공급을 위한 협의를 진행했으며 현재 씨티씨자임의 태국 현지에서의 사양시험 진행을 위해 샘플을 공급 완료하고 사양시험을 진행 중이라고 19일 밝혔다. 사양시험은 가축에게 일정 기간 사료를 공급하면서 가축의 생산 능력을 측정하는 시험이다.

2024-03-19 08:33
씨티씨바이오, 글로벌 동물의약품 업체 휴베파마에 사료첨가제 공급 개시

씨티씨바이오는 글로벌 동물사료 제조업체인 휴베파마(HUVEPHARMA)에서 진행된 사료첨가제 '씨티씨자임'의 사양시험을 완료하고 지난해에 1차 샘플 공급을 완료했으며 올해 본격적으로 공급을 시작한다고 12일 밝혔다. 지난해 6월 씨티씨바이오는 휴베파마에 자체 기술을 적용해서 세계에서 두 번째로 상용화에 성공한 사료용 소화 효소제인 씨티씨자임의 글로벌

2024-03-12 08:41
LG화학, CJ제일제당과 바이오 나일론 사업 합작사 설립

LG화학이 CJ제일제당과 바이오 나일론(Bio-PA) 합작사를 설립해 친환경 시장 공략에 나선다. LG화학은 14일 CJ제일제당과 여의도 LG트윈타워에서 바이오 원료(PMDA) 기반 친환경 나일론 생산 및 판매 합작사 설립을 위한 주요 조건 합의서(HOA)를 체결했다고 15일 밝혔다. 양사는 국내 기업 최초로 바이오 나일론의 원료부터 제품까지 생산해

2024-02-15 09:12

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