생크림 검색결과 - 이투데이

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“250만 비건 잡자”...식물성 대안식에 열 올리는 K푸드

건강·환경 생각하는 ‘가치소비’ 문화 확산...새 먹거리로 낙점신세계푸드·CJ제일제당·풀무원 등, 식물성 대안 식품 사업 강화 식물성 대안 식품이 전 세계적으로 주목받고 있다. 건강은 물론 환경까지 지킬 수 있는 가치소비를 추구하는 소비자들이 늘면서, 식물성 원료 기반의 식품 시장도 성장세다. 이에 국내 식품업계는 식물성 대안 식품을 미래 사업 먹거리

2025-02-04 18:00
SNS 레시피 덕에 대박…‘모디슈머’ 의존 커지는 식품업계

농심, 신라면 툼바 작년 9월 출시 이후 2300만개 판매량커피업계, ‘아샷추(아이스티에 샷 추가)’도 SNS 레시피로 인기 식품업계에서 모디슈머(modisumer) 트렌드를 활용한 제품을 선보이는 사례들이 늘고 있다. 모디슈머란 ‘수정하다(modify)’와 ‘소비자(consumer)’의 합성어로 기존 제품을 자신의 취향과 방식으로 즐기는 소비자들을

2025-02-04 10:00
청사년 맞아 설화수 '푸른 뱀 에디션'·정관장 '기다림 침향' 신제품 외 [나왔다 신상]

새해를 맞아 푸른 뱀을 테마로 한 신상품 출시가 이어지고 있다. 대표적으로 설화수 '푸른 뱀의 해 리미티드 에디션', 프레시안 '럭키 블루 에디션' 등 한정판 화장품이 있다. 식품업계에선 제철을 맞은 딸기를 활용한 신메뉴도 속속 선보이고 있다. ◇아모레퍼시픽 설화수 '푸른 뱀의 해 리미티드 에디션' 9일 아모레퍼시픽에 따르면 스킨케어 브랜드 설화수가

2025-01-10 06:00
매일 출근도장ㆍ연세크림빵 1200개 구입…“이정도 돼야 CU서 상 줍니다”

2024년 한 해 동안 CU 편의점을 가장 많이 방문한 고객은 하루도 빼놓지 않고 매일 점포를 찾은 것으로 나타났다. 하루에도 수 차례 편의점 문턱을 넘어 일 평균 방문 횟수만 5.4회에 달한다. 또 CU 대표 먹거리 상품인 연세우유 생크림빵 최다 구입 고객은 1200개 이상을 구입했고, CU 모바일앱에서 경쟁사인 GS25 상품을 검색한 고객도 있었다.

2024-12-25 10:46
금천구, 드림스타트 가정에 케이크 만들기 세트 지원

드림스타트 아동 185명에 케이크 세트 지원 서울 금천구가 드림스타트 아동이 가족과 함께 크리스마스를 보낼 수 있도록 ‘크리스마스 케이크 만들기 세트’를 지원했다고 25일 밝혔다. 드림스타트는 0세부터 12세 이하의 취약계층 아동에게 맞춤형 통합서비스를 제공하는 사업이다. 아동의 건강한 성장과 발달을 도모하고 공평한 출발 기회를 보장함으로써 행복한

2024-12-25 09:46
‘매콤 꾸덕’ 신라면 툼바, ‘에드워드 리’ 앞세워 입맛 공략 [2024 히트상품]

농심은 최근 신라면 툼바 모델로 넷플릭스 ‘흑백요리사’에 출연해 화제를 모은 에드워드 리 셰프를 발탁, 새로운 광고를 선보이며 히트상품 인기를 이어가고 있다. 신라면 툼바는 신라면에 우유와 치즈, 새우, 베이컨 등을 넣어 만드는 인기 모디슈머 레시피 ‘신라면 투움바’를 구현한 제품이다. 농심 신라면 툼바는 9월 출시 이후 사회관계망서비스(SNS) 유

2024-12-20 04:00
영하에도 ‘얼먹’, 세븐일레븐 냉동 디저트 매출 16배 껑충

이달 편의점 세븐일레븐의 냉동 디저트 매출이 큰 폭의 성장세를 보이며 차가운 날씨에도 2030세대를 중심으로 '얼먹', '얼죽아' 트렌드가 지속한 것으로 나타났다. 코리아세븐이 운영하는 세븐일레븐은 이달 1~16일 냉동 디저트 카테고리 매출이 전년 동기간 대비 16배 증가했다고 17일 밝혔다. 전월과 비교하면 10% 증가했다. 편의점 디저트 시장이

2024-12-17 14:16
스페셜티 키우는 이디야...월드챔피언이 내준 ‘커피 오마카세’의 신선함 [맛보니]

위승찬 바리스타 앞세워 독자 개발한 3종의 커피 칵테일 선봬신선한 메뉴 조합과 디저트로 호평 받아...평균 예약률 70% 넘어3가지 메뉴 코스에 4만 원, 다소 부담...좁고 불편한 좌석에 불만도 스페셜티 커피 취급을 늘리는 이디야커피가 일명 ‘커마카세’(커피+오마카세)로 소비자와 적극적인 소통에 나서고 있다. 12일 커피 다이닝(Coffee Din

2024-12-16 08:00
뚜레쥬르, 8년 만에 TLJ로 변신...‘고급화’로 규제 뚫는다

CJ푸드빌의 베이커리 브랜드 '뚜레쥬르'가 브랜드 리뉴얼을 통해 활로 찾기에 나서고 있다. 프랜차이즈 제과점의 신규 출점을 제한해온 ‘제과점업 상생협약’에 묶여 적극적인 점포망 확대가 어려운 상황에서 ‘프리미엄화’를 통해 브랜드 경쟁력을 높여가겠다는 전략이다. 뚜레쥬르는 8년 만에 브랜드를 리뉴얼하고 프리미엄 베이커리를 이끄는 브랜드로 도약하겠다고 1

2024-12-15 17:00
아영FBC ‘벤로막 50년’ㆍCU ‘딸기 피스타치오 컵’ 외 [나왔다 신상]

주류업계가 연말연시를 맞아 한정판 위스키를 잇달아 선보이며 소비자 공략에 나서고 있다. 종합주류기업 아영FBC는 국내에 단 1병만 선보이는 고급 싱글몰트 위스키를 내놨고, 디아지오코리아도 마스터 블렌더들이 선정한 희귀 위스키를 한정으로 출시했다. 편의점과 커피업계에서는 겨울 제철 과일인 딸기를 활용한 디저트와 음료를 준비해 판매한다. ◇아영FBC 싱글

2024-12-13 06:00
“나폴리 맛피아만 뜨면 대박”…유통가 협업 경쟁, 흑백요리사 대결 방불

유통ㆍ식음업계, 권성준 셰프와 잇달아 협업 나서롯데백화점 문화센터 강좌, 50명 모집에 800명 몰려CU 밤 티라미수 2종…출시 석 달 만에 200만 개 팔려 넷플릭스 인기 프로그램 흑백요리사의 우승자 '나폴리 맛피아(본명 권성준 셰프)'가 유통업계에서 종횡무진 활약하고 있다. 권성준 셰프와 협업해 내놓은 상품은 완판 행진을 기록하고, 그가 진행하는

2024-12-11 18:34
“크리스마스의 완성은 케이크”…호텔업계, 더 섬세하게 더 색다르게

크리스마스 대목을 앞두고 호텔업계가 프리미엄 케이크 대전이 한창이다. 40만 원대에 육박하는 제품도 있을 정도로 가격이 만만치 않지만 고급스러운 재료와 화려한 모양 덕에 수요는 꾸준한 편이다. 롯데호텔앤리조트는 온라인 판매 전용 자체브랜드(PB) 상품 '뉴욕 치즈케이크'와 '바스크 치즈케이크' 2종을 출시했다고 11일 밝혔다. 롯데호텔앤리조트가 온라인

2024-12-11 11:30
마트·편의점, 연말 ‘홈파티’ 수요 겨냥 할인전 풍성

유통가가 연말 '홈파티' 수요를 겨냥한 할인 행사에 열을 올리고 있다. 11일 롯데마트와 롯데슈퍼는 ‘풀무원 점보 밀떡볶이’와 ‘풀무원 점보 돈까스’ 등 신상품 2종을 단독 출시한다고 밝혔다. 두 상품 모두 기존과 대비해 핵심 재료를 2배 이상 크게 제작해 특대 사이즈를 강조했다. 롯데마트에서는 그랑그로서리 은평점을 포함한 90여 점에서, 롯데슈퍼는 잠

2024-12-11 06:00
오리온 ‘스윙칩 스윙로드 이탈리’ㆍ지평주조 ‘보늬달밤 아이스크림’ 외 [나왔다 신상]

새로운 시도가 돋보이는 식품이 시장에 나오고 있다. 오리온은 셰프의 요리를 스낵으로 구현한 스윙칩을 선보였고, , 디아지오코리아는 스키웨어 브랜드와 협업한 위스키를 출시했다. 버거킹은 결이 다른 두 가지 비프를 한 버거에 담았으며 지평주조는 전통주를 아이스크림으로 재해석했다. ◇오리온 ‘스윙칩 스윙로드 이탈리’ 오리온은 최근 파인다이닝이 연일 화제가 되

2024-12-06 06:00
딸기 폭탄→대관람차까지…크리스마스 케이크도 '가심비'가 유행입니다 [솔드아웃]

지금 화제 되는 패션·뷰티 트렌드를 소개합니다. 자신의 취향, 가치관과 유사하거나 인기 있는 인물 혹은 콘텐츠를 따라 제품을 사는 '디토(Ditto) 소비'가 자리 잡은 오늘, 잘파세대(Z세대와 알파세대의 합성어)의 눈길이 쏠린 곳은 어디일까요? 이제 본격적인 연말이 시작됩니다. 식당 예약 플랫폼 캐치테이블은 연말 모임을 준비하려는 이들로 서버가 벌

2024-11-29 16:41
연말 크리스마스 케이크, 예약 전쟁 불붙었다

연말을 맞아 크리스마스 준비가 한창인 가운데 파티에 빠질 수 없는 크리스마스 케이크가 출시되고 있다. 파리바게뜨는 ‘바라는 대로 이루어지는 해피 홀리데이(Wish you a Happy Holiday)’를 주제로 홀리데이 시즌 제품을 공개하고 12월 19일까지 사전예약 프로모션을 진행한다고 20일 밝혔다. 파리바게뜨는 △하얀 털모자 모양 입체 케이크

2024-11-20 18:47
유명 맛집·셰프 손잡는 급식업계, 구내식당 차별화 집중

노티드·코끼리베이글 등과 협업…스타셰프 손잡고 이색메뉴 제공고객 선호도 높은 식사 제공으로 고객사 이탈 방지ㆍ확보 위한 전략 급식업계가 단체급식시장에서 차별화 경쟁을 펼치고 있다. 고물가 여파로 가성비 높은 단체급식이 주목받고 있는 가운데 유명 맛집이나 셰프와 협업을 통한 '나만의 메뉴'를 선보이며 수주 경쟁력을 높이는 전략이다. 17일 급식업계에

2024-11-17 18:00
달콤한 밤 크림에 촉촉함까지…화제의 ‘밤 티라미수’ [맛보니]

올해 가장 기억에 남는 예능 프로그램을 꼽으라면 적지 않은 이들이 넷플릭스의 '흑백요리사'를 떠올릴 것이다. 흑백요리사는 실력을 검증받은 '백요리사'들과 숨은 요리 고수인 '흑요리사'가 대결하고, 때론 협력하며 볼거리를 만드는 요리 경연 프로그램이다. 수많은 요리가 나왔지만 특히 주목받은 메뉴는 CU 편의점의 재료만을 이용해 만든 '나폴리 맛피아' 권성준

2024-11-16 06:00
더 새콤달콤하게…카페·호텔업계, 신상 케이크 앞으로 [연말 식음전쟁]

10개월 걸처 완성한 화이트 스초생파스쿠찌, 정통 티라미수로 승부대목 앞두고 편의점도 경쟁 동참 관측 연말연시 성수기를 앞두고 케이크 출시가 쏟아지고 있다. 각종 파티, 모임 등 성수기 수요를 잡기 위해 외식업계 뿐만 아니라 호텔업계까지 케이크 경쟁에 뛰어들었다. 3일 외식업계에 따르면 최근 커피전문점 투썸플레이스는 연말을 맞아 화이트 스초생(스트로베리

2024-11-03 18:00
“스초생 붐 잇는다” 투썸플레이스, 화이트 스초생 출격…연말 수요 공략

배우 고민시 발탁…마케팅 강화투썸 케이크 브랜드 자산으로 각인매출 두 자릿수 신장률 달성 자신 커피전문점 투썸플레이스가 신제품 케이크를 내놓는다. 모임이 많은 연말 성수기 수요를 공략해 프리미엄 디저트 카페로서 입지를 굳히는 동시에 매출과 영업이익 개선을 이루겠다는 목표다. 투썸플레이스는 1일 서울 강남구 삼성동 투썸플레이스 삼성도심공항점에서 기자간담회

2024-11-01 13:46

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