냉동김밥ㆍ떡볶이 등 K푸드 핵심 재료글루텐프리 시장서 밀 대체재로 주목쌀 소비 장려차 농가와 상생 취지도
한국인의 주식인 쌀 소비 방식이 변화하고 있다. 삼시 세끼의 기본이 되는 밥 짓는 용도보다 가공식품으로 진화해 소비자의 선택을 받고 있다.
19일 통계청의 ‘2024년 양곡소비량 조사’에 따르면 지난해 국민 1인당 연간 쌀 소비량은 55.8㎏으로
신세계푸드는 ‘유산균 쌀 식빵’을 선보인다고 19일 밝혔다.
신제품은 신세계푸드가 이마트 내 E베이커리 매장에서 선보이고 있는 건강 식사빵의 4번째 제품이다. 국산 가루쌀과 쌀겨 추출 현미유로 만든 식물성 음료 ‘라이스 베이스드’와 글루텐 분해 유산균으로 반죽했다. 유당에 민감한 소비자도 소화 부담 없이 편안하게 즐길 수 있다.
'오늘N' 오늘방송맛집- 한 끼에 얼마예요? 코너에서 생선구이 맛집 '유○○○○○' 을 찾아간다.
18일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 생선구이 전문점 '유○○○○○' 을 찾아가 특별한 맛의 비법을 들어본다.
경기 고양시 덕양구 향동 인근에 있는 '유○○○○○'의 대표메뉴는 고등어구이다.
'유○○○○○'가 사용하는 노르웨이산 고등어는 차가운 북대
풀무원식품이 식물성 지향 식품 브랜드 ‘풀무원 지구식단(지구식단)’를 통해 밀가루가 없는 ‘제로면’ 시장 확대에 나선다.
풀무원식품(풀무원)은 지구식단의 대표 제품 두유면의 생산기지를 자체 시설인 의령두부공장으로 옮기고 생산라인 보강을 통해 월 생산량을 기존보다 4배 이상 늘린다고 17일 밝혔다. 이를 통해 올해는 밀가루를 일절사용하지 않는 제로면 두
물가·수입물가 상승세에 인플레이션 장기화 우려트럼프발 관세 전쟁 본격화...물가 더 자극할 수도
환율 상승 등의 영향으로 수입물가가 오르면서 한동안 잠잠했던 인플레이션 우려가 다시 커지고 있다. 여기에 미국발 관세전쟁이 물가 상승을 더 빠르게 견인할 수 있다는 전망이 나온다.
'1월 효과'에 움찔..."장보기 무섭다"
통계청이 13일 발표한 소비자물
'오늘N' 오늘방송맛집- 한 끼에 얼마예요? 코너에서 청국장 맛집 '두○○○○○○○'을 찾아간다.
11일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 청국장 맛집 '두○○○○○○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 들어본다.
경기 안성시 보개면 고삼호수 인근에 있는 '두○○○○○○○'의 대표메뉴는 청국장이다. 이 집은 맛깔난 반찬을 시작으로 쥐눈이콩이 듬뿍 들어간
"내 더위 사"
그 누구보다 재빠르게 더위를 팔아야 할 '정월대보름'이 다가왔습니다. 정월의 보름날을 가리키는 음력 1월 15일, 올해는 2월 12일인데요.
과거 구정보다 더 성대하게 지냈던 명절이었던 '정월대보름'인 만큼 건강과 풍요로움을 기원하고 액을 쫓기 위한 풍습과 음식도 다양한데요. 부럼깨기와 쥐불놀이, 달집태우기 등 다양한 풍습이 오늘도 이어
종이 기반 분자진단 기술 활용 진단키트 연구용역 발주현장서 신속하게 마약성 여부 판별…효율성 증가 기대
검찰이 양귀비와 대마 재배 현장에서 마약성 여부를 바로 확인할 수 있는 진단키트 개발에 나선다.
10일 법조계에 따르면, 대검찰청 디엔에이‧화학분석과는 최근 ‘LOP(Lab on paper) 기술을 이용한 마약성 양귀비‧대마 진단키트 개발’ 연구
당뇨ㆍ대사질환 등 예방 효과제로슈거 제품도 혈당 관리 일환
건강 관리에 대한 관심이 높아지며 혈당 조절 식품을 찾는 사람이 많아지고 있다. 젊은 당뇨병 환자가 늘고 있는 데다가 당뇨병 환자뿐 아니라 일반 사람들도 혈당 관리에 나섰다.
6일 식품업계에 따르면 혈당 조절 식품과 건강기능식품(건기식) 판매가 늘고 있다. 즐겁게 건강을 관리하자는 ‘헬시플레
농협 하나로마트 운영사인 농협유통은 다가오는 봄을 맞아 편리하게 장을 담글 수 있도록 19일까지 전국 유명 국산콩 메주와 메줏가루·천일염 등을 할인 판매한다고 6일 밝혔다.
대표 상품은 △남안동농협 재래 메주·알 메주 △영월농협 메주 △자인농협 전통메주·알 메주 △지평농협 메주·알 메주 △함양농협 메주 등이다.
세븐일레븐은 일본 현지에서 직소싱한 ‘스틱 휘낭시에’ 3종을 출시했다고 2일 밝혔다.
휘낭시에는 프랑스어로 금융(financier)에서 유래한 단어로 간편하게 먹을 수 있고, 손에 잘 묻지 않아 프랑스 증권가 직원들의 후식 빵으로 인기를 끌다 전 세계적인 디저트 빵으로 자리 잡았다.
세븐일레븐이 일본 직소싱을 통해 선보인 스틱 휘낭시에는 초콜릿, 치즈
'오늘N' 오늘방송맛집- 할매 식당 코너에서 능이오리백숙 전문점 '한○○○○'을 찾아간다.
31일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 오리백숙 전문점 '한○○○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 들어본다.
경기 연천 전곡읍 전곡리 선사체험마을 인근에 있는 '한○○○○'의 대표 메뉴는 능이가 들어간 오리백숙이다.
'한○○○○'의 능이오리백숙에서 주목할 점
답답한 일상을 살아가다 보면 누구나 한 번쯤 꿈꾼다는 '나만의 드림카'. 당장은 탈 수 없겠지만, 알아둬서 나쁠 건 없겠죠. 그렇다면 억만장자, 스포츠 스타, 글로벌 팝스타는 무엇을 타고 다닐까요? 전 세계 유명인들이 소유한 올드카부터 스포츠카까지. '셀럽의 차'를 조명합니다.
미국에서 출시된 지 1년이 넘었지만, 국내에서는 찾아보기 힘든 차가 있죠.
최근 10년간 국내 주요 외식메뉴 가운데 자장면 가격 상승폭이 가장 큰 것으로 나타났다. 과거 서민음식의 대표주자로 꼽혔지만 지속되는 물가 상승 여파에 마음놓고 먹기 어려운 메뉴가 돼버린 것이다.
30일 한국소비자원 참가격 통계에 따르면 작년 12월 기준 서울지역 7개 외식메뉴(냉면, 김치찌개, 김치찌개백반, 삼겹살, 자장면, 삼계탕, 칼국수, 김밥
2025년 을사년 설날(구정)을 맞아 가족 친지들이 함께 차례상을 준비하며 올 한해 안녕을 빌어보는 시간이다.
차례는 해가 바뀌어 새로운 계절이 찾아왔음을 조상에게 알리는 의례의 일종으로 차례상은 조상께 감사와 예의를 표하기 위해 정성스럽게 준비하는 상차림이다. 설에는 제물로 떡국이 올라가면서 떡국차례라고 부르기도 한다.
그 의미는 준수하되 차례상
'설날 음식'하면 단번에 떠올리는 떡국, 올해도 어김없이 설날 아침상에 오를 예정인데요.
흰 가래떡을 가늘게 썰어 육수에 넣고 끓인 떡국은 예로부터 선조들이 즐겨 먹는 전통음식입니다. 긴 가래떡은 무병장수를 의미하고, 동전 모양으로 썬 떡국 떡은 재물이 풍족해지길 염원하는 의미라고 하죠. 매년 새해가 되면 떡국을 차례상에 올리며 풍요로운 한 해를 기원
설을 앞두고 해태제과가 고소한 흑임자를 활용해 만든 젤라또와 음료를 내놨다. 아워홈과 조선호텔앤리조트는 김치 신제품을 출시하며 관련 제품 라인업 강화에 나섰다. 골든블루는 명절 수요를 겨냥해 합리적인 가격대의 주류 선물 세트를 선보였다.
◇해태제과 '흑임자 젤라또·음료'
해태제과의 빨라쪼는 흑임자로 만든 젤라또와 음료 등 4종의 신제품을 21일 출시
마트업계가 설을 앞두고 선물세트와 제수용품 등 막바지 할인전에 나섰다.
이마트는 설 명절을 1주 앞두고 ‘핸드캐리’ 선물세트 할인에 나선다고 22일 밝혔다. 핸드캐리(Hand-Carry) 선물세트는 직접 사서 들고 간다는 의미로, 대량으로 구매해 배송하는 선물세트와 달리 제수용으로 활용하거나 명절 연휴기간 친인척 방문 시 선물하는 품목을 말한다.
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농림축산식품부와 조달청, 산림청이 2024년 정부업무평가에서 4개 부문 우수기관으로 선정됐다. 이번 평가부터는 지나친 기관 서열화를 막기 위해 기관 종합 등급을 폐지했다.
국무조정실은 21일 국무회의에서 이 같은 내용을 담은 '2024년도 정부업무평가 결과'를 발표했다.
이번 평가는 46개 중앙행정기관의 2024년도 업무성과를 주요정책, 협업, 규제혁
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차디찬 얼음을 뚫고 손맛을 느껴보는 겨울 얼음낚시는 겨울 축제의 대표적인 즐길 거리입니다. 특히 산천어, 송어, 빙어 축제는 가족, 친구들과 함께