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  • “사전예약 30분 만에 완판?”…맘스터치 에드워드 리 버거 2종 [맛보니]
    “사전예약 30분 만에 완판?”…맘스터치 에드워드 리 버거 2종 [맛보니]
    정식 출시 전부터 '오픈런' 등으로 화제를 모은 토종 버거 프랜차이즈 맘스터치의 '에드워드 리 버거' 2종이 오늘(18일) 공식 출시된다. 맘스터치는 이날 308개 가맹점을 시작으로 다음달 6일까지 전국 1450여개 매장에 순차적으로 확대 판매에 나설 예정이다. 18일 맘스터치에 따르면 '에드워드 리 버거' 2종은 에드워드 리 셰프가 개발한 특제 베
    2025-02-18 11:37
  • 올해 GS25에선 ‘가성비’로 먹고·입고·바른다[가보니]
    올해 GS25에선 ‘가성비’로 먹고·입고·바른다[가보니]
    올해 트렌드ㆍ매출 상승 전략 한눈에배달대용 간편식ㆍ소포장 신선식품 강화건강 식품ㆍ무신사 협업 패션도 눈길 편의점에 이런 것까지 있다니 17일 서울 서초구 양재동 aT센터에서 열린 편의점 GS25의 ‘상품 트렌드 전시회 2025(GS25 Product Show 2025)’ 행사장. 표준 진열 체험관에는 편의점을 통째로 옮겨 놓은 듯, 빼곡한 상품 진열장이
    2025-02-17 19:00
  • “유네스코 인정한 ‘한국 장’, 옆집 마이클도 먹기 쉽게”[미니 인터뷰]
    “유네스코 인정한 ‘한국 장’, 옆집 마이클도 먹기 쉽게”[미니 인터뷰]
    ‘한국인의 맛’ 장(醬) 문화…유네스코 무형문화유산 등재로 관심 ↑“우리 장의 본질은 ‘발효’…이를 잃으면 서양 핫소스와 다를 바 없어”“누구나 쉽게 먹을 수 있는, 본래의 맛 지키는 장 제품 개발이 목표” 한국인에게는 잊지 못할 날이 된 2024년 12월 3일 밤, 정치적 빅 이슈로 크게 주목받지는 못했지만 지구 반대편인 파라과이에서 기쁜 소식이 날
    2025-02-14 05:00
  • ‘간편식 성지’ 롯데마트vs‘상시 저가’ 이마트…식료품 특화戰 후끈
    ‘간편식 성지’ 롯데마트vs‘상시 저가’ 이마트…식료품 특화戰 후끈
    냉동 HMR 70% 늘린 데일리 밀 솔루션롯데마트 상반기 내 14개 점포에 적용1년 내내 상시 저가 내건 이마트강동구에 푸드마켓 2호점 출점 예고 이마트와 롯데마트의 식료품 특화 매장 사업 전략이 엇갈리고 있다. 이마트는 가격에서 경쟁력 우위를 점하기 위해 ‘상시 저가’ 전략을 택했고, 롯데마트는 고객의 끼니 해결을 목표로 한 ‘간편식 강화’ 전략을
    2025-02-12 09:38
  • '오늘N' 오늘방송맛집- 주말N, 강릉 칼국수 맛집 '강○○○○'
    '오늘N' 오늘방송맛집- 주말N, 강릉 칼국수 맛집 '강○○○○'
    '오늘N' 오늘방송맛집- 주말N 코너에서 칼국수 맛집 '강○○○○'를 찾아간다. 10일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 칼국수 맛집 '강○○○○'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 들어본다. 강원 강릉시 강문해변 인근에 있는 '강○○○○'의 대표메뉴는 해물 칼국수다. 이 집의 칼국수는 당일에 공수한 해산물만 넣어 시원한 맛을 자랑하는 것이 특징이다. 여
    2025-02-10 17:12
  • “한국의 맛 세계로”…‘K소스’ 올해 전방위 확대 속도전
    “한국의 맛 세계로”…‘K소스’ 올해 전방위 확대 속도전
    미 아마존 청정원 순창고추장 '베스트셀러'…영국선 CJ '쌈장' 활용해 요리 치킨 프랜차이즈 업체들도 도전장…교촌F&B도 자사 소스 아마존서 판매 K푸드 인기를 등에 업고 ‘K소스’가 덩달아 주목을 받으면서 식품가가 판 키우기에 분주하다. 지난해 해외 수출 규모에서 역대급 실적을 기록한 소스분야 성장세를 이어가기 위해 식품업체들이 한국 고유의 장맛을
    2025-02-04 17:30
  • '오늘N' 오늘방송맛집- 할매 식당, 능이오리백숙 맛집 '한○○○○'
    '오늘N' 오늘방송맛집- 할매 식당, 능이오리백숙 맛집 '한○○○○'
    '오늘N' 오늘방송맛집- 할매 식당 코너에서 능이오리백숙 전문점 '한○○○○'을 찾아간다. 31일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 오리백숙 전문점 '한○○○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 들어본다. 경기 연천 전곡읍 전곡리 선사체험마을 인근에 있는 '한○○○○'의 대표 메뉴는 능이가 들어간 오리백숙이다. '한○○○○'의 능이오리백숙에서 주목할 점
    2025-01-31 17:02
  • 겨울의 왕자 '방어'…우리가 비싸도 자주 찾는 이유[레저로그인]
    겨울의 왕자 '방어'…우리가 비싸도 자주 찾는 이유[레저로그인]
    낚시의 고요한 순간, 맛집과 여행지에서의 특별한 경험까지. 단순한 취미를 넘어 소소한 행복과 잊지 못할 경험으로 연결되는 순간을 자세히 소개합니다. '레저로그인'을 통해 여가의 새로운 차원으로 로그인하세요. 추운 겨울, 차가운 바다에서 더욱 맛이 오르는 제철 생선들이 있습니다. 그중에서도 겨울철이 되면 살이 통통하게 오르고, 지방 함량이 증가해 더욱
    2025-01-31 14:49
  • 지난해 4분기 맛김 가격 24% 올랐다…고추장ㆍ간장ㆍ참기름도 비싸져
    지난해 4분기 맛김 가격 24% 올랐다…고추장ㆍ간장ㆍ참기름도 비싸져
    김 원초 가격이 오르면서 지난해 4분기 맛김 가격이 크게 뛰었다. 31일 한국소비자단체협의회 물가감시센터에 따르면 지난해 4분기 서울과 경기도 내 420개 유통업체에서 판매된 39개 생활필수품 가격은 전년 동기 대비 평균 1.1% 상승했다. 가격이 오른 품목은 19개로 평균 4.1% 비싸졌다. 가장 가격이 많이 오른 5개 품목은 △맛김(23.6%)
    2025-01-31 14:18
  • CU 공항 점포, 설 연휴 여행객 늘자 매출 3배 ‘쑥’
    CU 공항 점포, 설 연휴 여행객 늘자 매출 3배 ‘쑥’
    최장 9일간의 설 황금연휴로 해외 여행객이 급증하며 공항 내 입점한 편의점 매출이 작년 설 연휴 대비 최대 3배 증가한 것으로 나타났다. 30일 BGF리테일에 따르면 본격적인 연휴가 시작된 이달 25일부터 28일까지 나흘간 인천국제공항, 김포국제공항, 김해국제공항, 제주국제공항 등 주요 공항 내 입점한 CU 점포 매출이 전년 설 연휴 대비 168.1%
    2025-01-30 09:32
  • “건강&맛 두 마리 토끼” 식음업계, 새해 ‘로우스펙 푸드’ 확대 잰걸음
    “건강&맛 두 마리 토끼” 식음업계, 새해 ‘로우스펙 푸드’ 확대 잰걸음
    "짭짤해야 제 맛? 이제는 옛말"…햄 이어 고추장ㆍ된장도 '저나트륨' 동참당류도 '제로버전' 시대…'먹는 죄책감 줄이고 건강한 다이어트 유도' 방점 식품기업들이 연초 ‘로우스펙 푸드(Low spec food)’ 제품 출시에 주력하고 있다. 로우스펙 푸드는 칼로리, 당, 알코올, 화학첨가물 등을 줄이면서도 맛은 기존과 최대한 비슷하게 유지하는게 관건이다.
    2025-01-22 05:00
  • ‘에드워드 리’ 터치 한번에...토종 맘스터치, ‘고품격 미국 맛’으로 레벨업
    ‘에드워드 리’ 터치 한번에...토종 맘스터치, ‘고품격 미국 맛’으로 레벨업
    대표 메뉴 빅싸이순살·싸이버거 등 재해석해 한정판 3종 내달 선봬 치킨엔 버번소스, 버거엔 찹 스타일 '베이컨잼' 얹어 단짠의 맛 구현에드워드 리 셰프 "고품격 미국 정통 치킨과 버거 맛 보여줄 것" 맘스터치와 협업을 결심한 이유요? 맘스터치 제품 맛과 품질도 좋았지만 어느 지역에나 있는 최다 가맹점 브랜드에서 많은 소비자들과 접점을 찾고 싶었습니다.
    2025-01-21 15:00
  • "겨울 얼음낚시, 이것만 알고 가세요"…알고 잡으면 더 맛있는 겨울철 별미 [레저로그인]
    "겨울 얼음낚시, 이것만 알고 가세요"…알고 잡으면 더 맛있는 겨울철 별미 [레저로그인]
    낚시의 고요한 순간, 맛집과 여행지에서의 특별한 경험까지. 단순한 취미를 넘어 소소한 행복과 잊지 못할 경험으로 연결되는 순간을 자세히 소개합니다. '레저로그인'을 통해 여가의 새로운 차원으로 로그인하세요. 차디찬 얼음을 뚫고 손맛을 느껴보는 겨울 얼음낚시는 겨울 축제의 대표적인 즐길 거리입니다. 특히 산천어, 송어, 빙어 축제는 가족, 친구들과 함께
    2025-01-17 14:00
  • 간장·된장·고추장·청국장 제조업, ‘생계형 적합업종’ 재지정
    간장·된장·고추장·청국장 제조업, ‘생계형 적합업종’ 재지정
    중소벤처기업부는 16일 장류(간장·된장·고추장·청국장) 제조업 4개 업종의 생계형 적합업종 재지정 심의를 위해 생계형 적합업종 심의위원회를 개최한 결과 적합업종으로 재지정했다고 17일 밝혔다. 생계형 적합업종 제도는 영세 소상공인의 생존권 보장을 목적으로 하며, 대기업 등은 생계형 적합업종과 관련해 5년간 사업의 인수·개시 또는 확장을 원칙적으로 할 수
    2025-01-17 08:56
  • 소비자원 "어묵 나트륨 함량 높아...국·탕으로 먹으면 나트륨 과다"
    소비자원 "어묵 나트륨 함량 높아...국·탕으로 먹으면 나트륨 과다"
    국내에서 판매되는 어묵 제품 12개의 품질을 비교한 결과, 1일 영양성분 기준치 대비 단백질 함량은 높았으나 나트륨 함량도 많은 것으로 나타났다. 또 일부 제품은 알레르기 유발 물질 등 표시에 개선이 필요했다. 한국소비자원은 어묵(사각어묵 6개·모듬어묵 6개) 12개 제품을 대상으로 품질과 안전성 등에 대해 시험하고 표시실태와 가격 등을 조사한 결과를
    2025-01-14 12:00
  • 오징어게임 효과?...옥스퍼드 영어사전에 ‘달고나·형’ 등 한국 단어 7개 등재
    오징어게임 효과?...옥스퍼드 영어사전에 ‘달고나·형’ 등 한국 단어 7개 등재
    한국 단어, 3년 만에 옥스퍼드에 올라오징어게임서 나온 단어 위주 오징어게임 효과로 전통의 옥스퍼드 영어 사전에 한국 단어가 새롭게 등재됐다. 7일 연합뉴스에 따르면 영국 옥스퍼드대 출판부는 지난해 12월 신규 단어 업데이트를 통해 옥스퍼드 영어 사전(OED) 웹사이트에 ‘달고나(dalgona)’·‘노래방(noraebang)’·‘형(hyung)’·‘막
    2025-01-07 15:08
  • '오늘N' 오늘방송맛집- 퇴근후엔, 오리주물럭·오리불고기 전문점 '물○○○'
    '오늘N' 오늘방송맛집- 퇴근후엔, 오리주물럭·오리불고기 전문점 '물○○○'
    '오늘N' 오늘방송맛집- 퇴근후엔 코너에서 오리주물럭·오리불고기 전문점 '물○○○'를 찾아간다. 24일 방송되는 MBC '오늘N'에서는 '물○○○'를 찾아가 오리주물럭·오리불고기 맛의 비법을 들어본다. 인천 계양구 계산동, 경인교대입구역 맛집으로 꼽히는 '물○○○'의 대표 메뉴는 오리주물럭과 오리불고기다. 이곳에서 오리주물럭을 주문하면 매콤하게 양념된
    2024-12-24 15:13
  • “첨단 기술과 만나 더 진화한 100년 전통 양조”…교촌 ‘발효공방1991’ [가보니]
    “첨단 기술과 만나 더 진화한 100년 전통 양조”…교촌 ‘발효공방1991’ [가보니]
    외관은 1926년 건물 외형 살려 옛 양조장 모습내부는 담금실, 발효실, 병입실 갖춘 최신 설비2026년 ‘발효감각 복합 플랫폼’ 완공 예정막걸리 생산량도 월 5000병→4만 병 확대 18일 서울에서 차로 4시간을 달려 도착한 경북 영양군 ‘발효공방1991’. 발효공방1991은 2022년 설립된 농업회사 법인으로 교촌에프앤비(교촌)의 손자회사다. 19
    2024-12-22 12:00
  • 중동·동남아 뻗는 K푸드...식품업계, 19억 할랄시장 잡는다
    중동·동남아 뻗는 K푸드...식품업계, 19억 할랄시장 잡는다
    국내 식품업계가 동남아, 중동 등 할랄(Halal) 시장 공략에 속도를 내고 있다. 전 세계 식품 시장의 4분의 1에 해당하는 약 19억 명의 무슬림 소비자들을 잡기 위해 적극 나서는 모습이다. 현지에 공장을 세우거나 사실상 필수 사항인 이슬람 율법에 따른 ‘할랄 인증’을 얻기 위해 분주하게 움직이고 있다. 21일 식품업계에 따르면 인니는 수입·유통 되
    2024-12-21 06:00
  • 대상 ‘청정원 순창’, 한식 품격 높이는 ‘장(醬)’의 대명사 [2024 히트상품]
    대상 ‘청정원 순창’, 한식 품격 높이는 ‘장(醬)’의 대명사 [2024 히트상품]
    ‘한국의 장 담그기 문화’가 유네스코 인류무형문화유산으로 등재되면서 해외에서 우리 전통 장류의 위상이 한층 더 높아졌다. 대상은 장류 전문 브랜드 ‘청정원 순창’으로 한국의 장을 지속해서 알려왔는데, 특히 ‘순창고추장’은 고추장의 대명사로 자리 잡았다. 청정원 순창고추장은 1989년 출시 후 35년 동안 한국인의 매운맛을 책임지고 있다. 대상은 장류의
    2024-12-20 16:00
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