당뇨ㆍ대사질환 등 예방 효과제로슈거 제품도 혈당 관리 일환
건강 관리에 대한 관심이 높아지며 혈당 조절 식품을 찾는 사람이 많아지고 있다. 젊은 당뇨병 환자가 늘고 있는 데다가 당뇨병 환자뿐 아니라 일반 사람들도 혈당 관리에 나섰다.
6일 식품업계에 따르면 혈당 조절 식품과 건강기능식품(건기식) 판매가 늘고 있다. 즐겁게 건강을 관리하자는 ‘헬시플레
삼양사가 일본과 미국에서 열리는 식품전시회에 참가하며 해외 판로 확대에 나섰다.
삼양사는 23일부터 25일까지 사흘간 일본 도쿄에서 열린 식품전시회 ‘하이 재팬 2024(HI(Health Ingredients) Japan 2024)’에 참가해 스페셜티 식품 소재를 선보였다고 25일 밝혔다.
하이 재팬은 630여 개 글로벌 식품소재 기업과 유통사가 참가
팔도는 신규 소스 브랜드 ‘디오니소스’를 론칭하고 신제품 4종을 선보인다고 7일 밝혔다.
팔도는 신제품 출시를 통해 소스 제품군을 기존 8종에서 12종으로 확대하고 성장세에 있는 소스 시장 공략에 나선다.
디오니소스는 저당, 저칼로리, 식물성 콘셉트의 건강 지향 소스다. 그리스 로마 신화 속 기쁨과 풍요의 신(神)으로 등장하는 디오니소스를 브랜드명에
수당 김연수, 전남서 민족자본 근대기업 설립국내 민영 염전 효시 ‘해리염전’ 운영1955년 울산공장 설립 제당사업 본궤도2002년 ‘큐원’ 론칭으로 B2C 시장 공략이달 알룰로스 공장 준공…연 1만3000t 생산
올해 100주년을 맞은 삼양그룹이 식품·화학·의약바이오 등 다양한 사업 영역을 영위하는 종합식품기업을 향한 재도약을 준비 중이다. 특히 미래
전용 밀가루ㆍ대체당 사용해 건강하게주요 거점 지역으로 ‘원더스 매장’ 확대서른살 던킨, 새로움·놀라움 주는 브랜드로 다시 한번 도약합니다.
30주년을 맞은 던킨이 프리미엄 도넛 시장 공략에 나선다. SPC 그룹의 연구·개발(R&D) 역량과 인공지능(AI) 등 최신 기술을 활용한 '저당 도넛' 등을 통해 고객에게 색다른 브랜드 경험을 전달한다는 계획이다.
올해 창립 100주년을 맞은 삼양사가 국내 최대 규모의 알룰로스 공장을 준공, 국내외 대체 감미료 시장 점유율 확대에 박차를 가한다.
삼양사는 4일 울산에서 스페셜티(고기능성) 공장 준공식을 열고 국내 알룰로스 등 식품 소재 시장 선점에 나섰다. 준공식에는 안승대 울산광역시 행정부시장, 방인섭 울산광역시의회 의원을 비롯해 삼양사 김량 부회장, 김원 부회
롯데가 야심차게 선보인 무(無)설탕·무색소 젤리가 미국 스낵 시장의 높은 벽을 뛰어넘었다.
롯데웰푸드는 미국 스낵 구독 서비스 ‘트라이 더 월드(Try The World)’에 ‘제로 후르츠 젤리’를 선보였다고 4일 밝혔다. 트라이 더 월드는 매월 10여 종의 세계 과자를 모아 현지 소비자에게 소개하는 구독 서비스다. 월평균 구독자만 1만 명에 달한다.
팔도는 ‘비락식혜 제로’가 출시 5개월 만에 누적 판매량 1000만 개를 돌파했다고 12일 밝혔다. 3월 출시한 비락식혜 제로는 ‘비락식혜’의 제로 버전이다.
팔도는 인기 비결로 기존 제품과 차이 없는 맛을 꼽았다. 팔도는 대체당을 사용해 식혜 특유의 달콤함은 유지하며 설탕, 당류 제로를 구현했다. 자체 공정을 통해 밥알의 섬유질만 남기는 방식으로 칼로
이마트가 ‘가치소비’를 중시하는 고객 눈높이에 맞춰 자연주의 추석 선물세트를 선보인다.
이마트는 명절을 맞아 가치소비 PL(Private Label)인 ‘자연주의’ 선물세트 26종을 출시한다고 7일 밝혔다.
이 중 9종 품목은 과일세트로 사전 예약 기간 동안 최대 30%(행사카드 결제 시) 할인받을 수 있다. 대표상품은 ‘저탄소 인증 사과&배 혼합
대상 청정원이 알룰로스 신제품 2종을 출시하고 기업과 소비자 간 거래(B2C) 시장에 본격 진출한다고 31일 밝혔다.
알룰로스는 자연계에 존재하는 희소당으로 설탕처럼 단맛을 내면서도 칼로리가 10분의 1 수준으로 낮다.
대상은 전 세계적인 헬시플레저(Healthy Pleasure) 트렌드에 맞춰 저칼로리 감미료 수요가 급증할 것에 대비, 지난해 군산
대상은 14~17일 미국 시카고에서 열리는 대규모 국제 식품기술 전시회 ‘IFT 2024(IFT Food Expo 2024)'에 참가했다고 18일 밝혔다.
국제 식품 학술 기구 ‘IFT(Institute of Food Technologist)’가 매년 주최하는 ‘IFT 전시회’는 전 세계 90여 개 국가와 1200개 이상의 기업이 참여한다. 2만3000
다이어트ㆍ혈당 조절 효과 규명도 아직“과장 광고로 소비자 오인 부르지 말아야”
이른바 '제로(zero)' 식품의 인기가 갈수록 높아지면서 식품업체들이 앞다퉈 신제품을 출시하며 관련 시장 경쟁이 과열되고 있다. 다만 일각에서는 이런 제로 식품들이 다이어트나 혈당 조절에 효과가 있는지, 부작용은 없는지에 대해 우려하는 목소리도 있다.
전문가들은 장기적인
팔도는 3월 출시한 '비락식혜 제로'가 출시 50일 만에 누적 판매량 300만 개를 돌파했다고 22일 밝혔다.
이는 팔도가 예측한 초기 판매량 대비 4배 많은 수치다. 팔도는 생산량 확대를 통해 급증하는 수요에 대응할 방침이다.
팔도는 신제품의 인기 요인으로 소비자층 확대를 꼽았다. 식음료 전반에 걸친 '제로' 열풍과 할매니얼(할머니+밀레니얼) 트렌드
스크류바ㆍ죠스바ㆍ초록매실도 돌풍헬시플레저+기술↑…시장 성장 발판제로 시장 2027년까지 연평균 4% 성장
즐겁고 지속가능한 건강관리 트렌드를 뜻하는 ‘헬시 플레저(Healthy Pleasure)’ 열풍이 지속하면서 칼로리와 당을 없앤 ‘제로 버전’ 식음료들이 시장에서 좋은 반응을 얻고 있다. 출시 초기 다소 거부감이 있던 맛과 질감에도 소비자들이 많이
국내 식품사들이 미국 최대 천연식품박람회 ‘2024 Natural Products Expo West(NPEW)’에 참가해 우리나라 식품 소재의 우수성을 알렸다.
삼양사는 14~16일 사흘간 미국 캘리포니아주 애너하임에서 열린 2024 NPEW에서 고객사를 발굴하고 홍보 부스를 운영했다고 18일 밝혔다. NPEW는 전 세계 약 130개국 3000여 개의
삼양사는 14일부터 16일까지 사흘간 미국 캘리포니아주 애너하임에서 열린 ‘2024 Natural Products Expo West(NPEW)’에 참가해 고객사를 발굴하고 홍보 부스를 운영했다고 18일 밝혔다.
NPEW는 전 세계 약 130개국 3000여 개의 식음료업체와 6만 명 이상의 바이어들이 참가하는 미국 최대 규모의 천연식품박람회이다. 삼양사는
제로 음료, 실적 향상 효자 역할대체당 소재 시장도 폭발적 성장
즐거운 건강 관리를 추구하는 헬시 플레저(Healthy Pleasure) 열풍이 지속하면서 음료 업체들이 새해에도 제로(Zero·무설탕) 신제품을 쏟아내고 있다. 주로 맛이 검증된 기존 인기 제품을 무설탕으로 바꾸는 식으로 제품군을 다양화하는 추세다.
19일 업계에 따르면 웅진식품은 이달에
대상은 알룰로스 등 대체당 통합 브랜드 ‘스위베로(Sweevero)’를 론칭하고 글로벌 시장 선점을 위한 본격 행보에 나선다고 16일 밝혔다.
스위베로는 ‘달콤함’을 뜻하는 ‘스위트니스(Sweetness)’와 ‘진실된’, ‘참된’을 뜻하는 이탈리아어 ‘베로(Vero)’의 합성어로 ‘진실한 단맛’이란 의미다. 특히 ‘제로(Zero)’와 어감이 비슷한 베로
HLB글로벌은 자회사 프레시코가 생산하는 콤부차 음료 ‘아임얼라이브 콤부차’의 주문이 크게 증가했다고 3일 밝혔다.
콤부차는 녹차나 홍차를 우린 물에 스코비(SCOBY)균을 배양해 발효한 음료다. 발효 과정에 첨가되는 당은 스코비균의 먹이로 발효과정 중 분해돼 자연 탄산과 여러 유익균을 생성한다.
아시아에서 가장 큰 콤부차 제조 공장을 보유한 프레시코
‘제로’ 음료만 먹는 이들에게 청천벽력 같은 소식이 전해졌습니다. 설탕 대신 들어가는 인공감미료인 ‘아스파탐’이 발암 가능 물질로 분류될 계획이라는 보도가 나온 겁니다.
29일 로이터통신은 기관 내 2명의 소식통을 인용해 세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)가 아스파탐을 ‘사람에게 암을 유발할 가능성이 있는’(2B군) 물질로 분류할 것이라고
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