제22회 서울카페쇼가 8일부터 11일까지 서울 강남구 삼성동 코엑스 전관에서 역대 최대 규모로 열린다.
서울카페쇼는 아시아 최초의 커피 전시회로 시작해 글로벌 대표 커피 비즈니스 플랫폼으로 성장한 산업과 지식 그리고 문화가 융복합된 전시회다. 국내 카페 업계 종사자들에겐 글로벌 시장 진출을 위한 발판을 마련하고, 글로벌 커피 및 F&B 시장의 트렌드
대상에프앤비㈜는 대상다이브스㈜로 사명을 바꾸고 새로운 기업 비전과 미션을 재정립한다고 2일 밝혔다.
새 사명인 ‘대상다이브스㈜’는 ‘대상’과 ‘뛰어들다(Dive)’를 뜻하는 영어 단어가 더해진 것으로, ‘고객의 일상 속 모든 곳에서 함께 하는 기업이 되겠다’는 의미를 담았다. 또한 회사 측은 이날 ‘세상 속으로, 고객 속으로, 트렌드 속으로’라는 슬로건
스타벅스 코리아는 동반성장위원회가 수여하는 ‘2022년 동반성장 대상’에서 상생협의회 운영 부문 대상을 받았다고 23일 밝혔다.
동반성장위원회는 대기업과 중소기업 간 동반성장 문화를 확산하고자 매년 동반성장에 적극적으로 이바지한 유공자를 선정해 포상하고 있다. 올해 총 5개 분야에서 9개 기업과 기관이 수상했다. 스타벅스는 커피업계 최초로 상생협의회 운
다날의 프랜차이즈 커피전문브랜드 달콤커피가 환경보호 및 지구 사랑을 실천하기 위한 연말 캠페인을 진행한다.
달콤커피는 전 세계적으로 화두가 되는 환경보호 이슈와 2019년 카페산업 키워드로 떠오른 ‘딥(D.E.E.P; Design-디자인, Essence-본질, Eco-Essential-환경, Personalizing-맞춤형서비스)’에 맞춰 친환
카페는 어느새 우리 삶 속 깊숙한 생활문화로 자리잡았다. 단순히 누군가를 만나기 위해 커피를 마시며 여가 시간을 보내는 공간개념을 넘어, 브런치를 즐기면서 모임을 갖고 업무를 보거나 목적성에 따라서는 공방처럼 무언가를 만들며 조그마한 전시를 여는 갤러리 형태로도 활용된다.
또한 카페를 방문해 책을 찾아 읽기도 하며 아이들의 놀이교육의 공간으로 활용되거나
주는 이의 정성과 받는 이의 감동이 느껴지는 것, Do It Yourself 'DIY' 제품들이 선풍적인 인기를 끌고 있다. 이에 활력 넘치는 젊은 도시, 높은 수준의 합리적인 소비문화를 향유할 수 있는 인천광역시 송도에서 '2015 송도 DIY 핸드메이드 프리마켓'이 열린다.
송도 핸드메이드 프리마켓은 관련 전시회로는 인천 지역에서 최초로 열리는 마켓
‘2014 서울카페쇼’가 20일 서울 삼성동 코엑스에서 열린 가운데 참관객들이 행사장을 둘러보고 있다. 올해로 13회째인 서울카페쇼는 국제적인 커피 비즈니스 교류의 장으로 커피 및 카페산업의 최신 트렌드와 동향을 살펴볼 수 있는 세계 최대규모의 커피 전문 전시회다. 신태현 기자 holjjak@
‘2014 서울카페쇼’가 20일 서울 삼성동 코엑스에서 열린 가운데 참관객들이 전시된 대형 로스팅 머신을 살펴보고 있다. 올해로 13회째인 서울카페쇼는 국제적인 커피 비즈니스 교류의 장으로 커피 및 카페산업의 최신 트렌드와 동향을 살펴볼 수 있는 세계 최대규모의 커피 전문 전시회다. 신태현 기자 holjjak@
‘2014 서울카페쇼’가 20일 서울 삼성동 코엑스에서 열린 가운데 참관객들이 행사장 내 마련된 커피감별대회에 참여하고 있다. 올해로 13회째인 서울카페쇼는 국제적인 커피 비즈니스 교류의 장으로 커피 및 카페산업의 최신 트렌드와 동향을 살펴볼 수 있는 세계 최대규모의 커피 전문 전시회다. 신태현 기자 holjjak@
‘2014 서울카페쇼’가 20일 서울 삼성동 코엑스에서 열린 가운데 참관객들이 더치커피가 만들어지는 모습을 살펴보고 있다. 올해로 13회째인 서울카페쇼는 국제적인 커피 비즈니스 교류의 장으로 커피 및 카페산업의 최신 트렌드와 동향을 살펴볼 수 있는 세계 최대규모의 커피 전문 전시회다. 신태현 기자 holjjak@
호텔제과제빵학과로 인지도가 높은 한국호텔관광전문학교(이하 한호전)이 전문 파티쉐를 양성함에 있어 슈가크래프트 등 다양한 특성화 과목을 개설해 교육 중이다.
한호전은 1989년 설립 후 27년째 전통을 이어오며 호텔 및 관광 특성화 학교로 널리 알려져 있는 제과제빵전문학교다.
보통 제과제빵학과를 운영 중인 많은 전문학교에서는 기본적인 빵과 케이크를 만드는
자연의학과 허브산업의 세계적인 리더로 국내에 알려진 뉴질랜드 녹색의학협회(GMANZ)에서 제공하는 MHS 메디컬허브 스페셜리스트 자격과정이 올 가을 서울에서 개강된다. 약20여 개의 허브티를 중심으로 다양한 파이토케미컬(식물성 유효성분)들에 대한 전문지식을 배우고, 각 허브티의 맛과 향기를 새롭게 블랜딩하는 교육과정으로 진행될 예정이다. 최근 카페산업에 신