용인특례시 지역특산품으로 만든 다양한 먹거리를 선보이고 건강한 지역 식품산업을 소개하기 위한 ‘2024 용인먹거리 페스타’와 ‘2024년 식품산업박람회’가 28일부터 29일까지 용인미르스타디움에서 열렸다.
행사는 제29회 용인시민의 날을 기념하는 ‘2024 용인시민페스타’와 통합으로 열려 행사장을 찾은 시민들은 용인사이버과학축제, 용인청년페스티벌, 용인시
닭이나 오리 등 가금류, 토끼 등 설치류와 야생조류 내장에서 발견되는 세균 ‘캠필로박터 제주니(Campylobacter jejuni, 이하 캠필로박터)’에 의한 식중독이 최근 5년간 증가하고 있어 보건당국의 주의를 당부했다.
식품의약품안전처는 삼복더위가 시작되는 7월 삼계탕과 찜닭 등 수요 증가에 따라 ‘캠필로박터 제주니(Campylobacter jeju
농림축산식품부 농식품공무원교육원은 23일부터 26일까지 민관 식생활 교육 담당자를 대상으로 '건강한 식생활 및 바른 먹거리' 교육을 연다.
올해 교육원은 '식품 위생 바로알기' 과목을 통해 식중독 예방법과 기후변화에 따른 식자재 관리 요령을 소개한다. '올바른 먹거리와 식생활' 과목에선 식품 표시사항상 정보와 유의 사항, 건강한 식생활을 위한 실천
[카드뉴스 팡팡] 여름철 식중독 예방, 이렇게 실천하세요!
여름에 특히 더 조심해야하는 ‘식중독’
무더운 날씨에 설사, 구토, 복통, 발열 등으로 고생하지 않으려면…
식중독 예방법 7가지 알려 드릴게요
기본은 손 씻기!
요리하기 전, 식사 전, 화장실 다녀온 후, 외출 후
흐르는 물에 비누나 세정제를 사용해 30초
가을 식중독 주의
가을철에도 식중독이 꾸준히 발생하면서 예방법에 관심이 쏠리고 있다.
16일 식품의약품안전처는 날씨가 선선한 가을철에도 식중독이 꾸준하게 발생하고 있어 음식점 등의 위생관리와 함께 나들이를 위한 도시락 준비 등에 각별한 주의가 필요하다고 당부했다.
최근 3년간 계절별 식중독 발생 추이를 분석한 결과, 가을철(9~11월) 식중독 발생건
식중독 예방법에 대한 관심이 높아지고 있다. 전문가들은 올바른 손씻기만으로도 식중독 증상의 70%는 예방이 가능하다고 입을 모은다.
식품의약처에 따르면 식중독 증상은 꼭 음식물 섭취만으로 발병하는 게 아니다. 상당수가 자신의 손에 묻은 세균·이물질이 입에 전해져 나타난다. 전문가들은 손씻기만 잘해도 식중독 증상의 70%는 예방할 수 있다고 말한다.
여름
식품의약품안전청이 25일 중독이 해안가 및 산간지역 등 피서지에서 많이 발생하는 만큼 휴가철 여행지별로 준수해야하는 식중독 예방 요령을 당부했다.
먼저 도시락 등을 준비해 자동차를 이용해 피서지로 갈 때에는 4시간 이내에 섭취하고 가급적 자동차 트렁크나 내부에 음식물 보관을 피해야 한다.
바닷가에서 직접 잡은 어패류는 반드시 깨끗한 수돗물로
식품의약품안전청은 지하수를 식품용수로 사용하는 전국 학교 및 수련원에 대한 노로바이러스 오염 실태 조사 결과, 일부 시설에서 노로바이러스가 검출됐다고 밝히고 지하수를 사용하는 급식시설에서는 노로바이러스 식중독에 특히 주의해 줄 것을 당부했다.
식약청은 식중독의 주요 원인인 노로바이러스의 근본적인 예방을 위해 올해부터 전국의 지하수를 사용하는 학교 및