무설탕 검색결과 - 이투데이

검색결과 총170건

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노화방지 식단으로 한끼...‘혈당관리·고단백 식품’ 불티[저속노화 열풍]

CJ '햇반 웰니스ㆍ라이스 플랜' 돌풍롯데 '제로'도 맛있는 간식·건강 충족현대그린푸드 '헬씨에이징'·동원 '하루미' 선봬"중장년층 관심 넘어 젊은층까지 확대" #맞벌이부부 직장인 김형철(49) 씨는 최근 TV에서 '저속노화' 관련 방송을 보고, 2월 식단을 새로 짜기 시작했다. 뽀얀 흰쌀밥을 좋아했던 그는 아침 식사 한 끼는 닭가슴살곤약볶음밥으로 대체했다

2025-02-11 05:05
“건강&맛 두 마리 토끼” 식음업계, 새해 ‘로우스펙 푸드’ 확대 잰걸음

"짭짤해야 제 맛? 이제는 옛말"…햄 이어 고추장ㆍ된장도 '저나트륨' 동참당류도 '제로버전' 시대…'먹는 죄책감 줄이고 건강한 다이어트 유도' 방점 식품기업들이 연초 ‘로우스펙 푸드(Low spec food)’ 제품 출시에 주력하고 있다. 로우스펙 푸드는 칼로리, 당, 알코올, 화학첨가물 등을 줄이면서도 맛은 기존과 최대한 비슷하게 유지하는게 관건이다.

2025-01-22 05:00
無설탕 바람 이끈 롯데웰푸드 ‘제로’, 누적 매출 1000억 돌파

작년 매출 500억 돌파…출시 첫해 대비 214% 신장제로 초코파이, 출시 50일 만에 600만 봉 판매 식품시장에서 제로 바람을 일으킨 롯데웰푸드의 무설탕·무당류 브랜드 ‘제로(ZERO)’가 발매 2년 6개월 만에 누적 매출 1000억 원을 돌파했다. 14일 롯데웰푸드에 따르면 2022년 5월 탄생한 브랜드 제로는 건강에 걱정되거나 부담되는 요소를

2025-01-14 09:22
롯데웰푸드, 글로벌 식품소재 기업과 연구성과 공유·소통

롯데웰푸드가 글로벌 식품 소재 기업과 성과를 공유하고 동반 성장을 위한 자리를 만들었다. 롯데웰푸드는 18일 로케뜨코리아(Roquette Korea), 심라이즈(Symrise) 등 글로벌 식품 소재사들과 ‘롯데웰푸드 글로벌 파트너십 세미나 2024’를 개최했다고 23일 밝혔다. 서울시 송파구 롯데호텔 월드에서 열린 세미나에는 고객사 임직원과 연구원 등

2024-10-23 13:42
롯데웰푸드, 업계 최초 무설탕·무당류 ‘제로 초코파이’ 선봬

롯데웰푸드는 업계 최초로 무설탕·무당류 ‘제로 초코파이’를 출시했다고 8일 밝혔다. 제로 초코파이는 최초의 무설탕, 무당류 초코파이로 무설탕 마시멜로 구현에 심혈을 기울였다. 마시멜로는 주재료로 설탕을 사용하는데 설탕 없이도 기존의 맛과 식감을 내는 것이 과제였다. 롯데웰푸드는 2년여간의 연구개발 기간을 거쳐 설탕이 전혀 들어가지 않아도 달콤하고 쫄

2024-10-08 18:58
‘꾸덕함’에 고개가 끄덕…식품업계 ‘그릭요거트 삼매경’

1~7월 편의점 3사 판매량도 급증동원ㆍ빙그레 등 신제품 출시 ‘봇물’맛은 물론 다이어트ㆍ건강에 도움“다양한 토핑 첨가해 먹는 재미도” 헬시플레저(Healthy Pleasure) 트렌드에 힘입어 그릭요거트가 다이어트 대용 건강 식품으로 주목받으며 요거트(발효유) 시장에서 존재감이 커지고 있다. 꾸덕꾸덕한 식감과 맛도 한몫을 하면서 시장에서 스테디 셀러

2024-08-26 18:00
롯데웰푸드, 상반기 호실적 배경은 ‘헬스&웰니스·글로벌’

롯데웰푸드가 미래 성장 동력인 헬스&웰니스 카테고리 투자와 글로벌 사업 강화를 통해 상반기 실적을 개선했다. 롯데웰푸드는 연결 재무제표 기준 2분기 매출액이 1조442억 원으로, 전년 동기보다 0.3% 증가했다고 5일 밝혔다. 이 기간 영업이익은 633억 원으로 전년 같은 기간보다 30.3% 늘었다. 상반기 누계 기준 매출액은 전년 동기보다 0.2% 증

2024-08-05 08:56
“요즘 아아 대신 이거”...아이스티에 샷 추가한 ‘아샷추’ 불티

일명 ‘아샷추’가 스테디셀러 ‘아이스 아메리카노’를 넘볼 인기 메뉴로 떠올랐다. 아샷추는 아메리카노가 아닌 아이스티에 에스프레소샷을 추가한 제품이다. 사회관계망서비스(SNS)를 중심으로 아샷추 제조법이 입소문을 타고 인기를 끌면서 화제가 됐다. 제품을 자신만의 방식으로 즐기는 모디슈머 트렌드가 확산하며 개인 취향에 따라 음식을 조합한 레시피들이 주목받

2024-07-28 05:00
모나용평, K웰빙푸드 ‘용평밸리’ 출범…이영애 투자 참여

모나용평이 식품 사업을 중심으로 새로운 웰빙 상품의 기준과 문화 형성을 위해 '용평밸리 주식회사'를 출범하고 신규 사업을 추진한다고 19일 밝혔다. 19일 열린 ‘용평밸리 주식회사’ 출범식은 모나용평 신달순 대표이사와 지역 주요 인사, 유관 단체 관계자들이 참석해 성황리에 진행됐다. 출범식에서 신 대표이사는 ‘용평밸리 주식회사’의 비전과 목표를 공유했

2024-07-19 15:20
제로슈거 소주 마시는 이유 [데이터클립]

술을 마실 때 10명 중 7명은 제로슈거(무설탕) 소주를 마셔본 것으로 나타났다. 롯데멤버스가 리서치 플랫폼 라임을 통해 5월 29일부터 6월 6일까지 전국 성인 2000명을 대상으로 설문한 결과, 응답자의 71.6%는 제로슈거 소주를 마신 경험이 있다고 답했다. 제로슈거 소주를 마신 이유(복수응답)는 '칼로리가 낮아서'(40.4%)가 가장 많이 꼽

2024-07-11 16:45
SPC, 식품과학회 국제학회서 ‘통곡물 발효종’ 연구성과 등 발표

SPC그룹은 한국식품과학회 주최로 열리는 ‘2024년 한국식품과학회 국제학술대회’를 후원하고 연구 성과를 발표했다고 4일 밝혔다. 이번 심포지엄은 3일부터 5일까지 ‘미래 메타식품 과학을 위한 가치창출 기술의 비약적 도약’을 주제로 2000여 명의 국내외 식품 관련 학계ㆍ기업 관계자들이 참석한 가운데 대구 엑스코에서 개최된 행사다. SPC그룹은 인터내셔

2024-07-04 10:43
제로는 다이어트용?…전문가들 “무조건 믿어선 안돼” [제로푸드 전성시대]

다이어트ㆍ혈당 조절 효과 규명도 아직“과장 광고로 소비자 오인 부르지 말아야” 이른바 '제로(zero)' 식품의 인기가 갈수록 높아지면서 식품업체들이 앞다퉈 신제품을 출시하며 관련 시장 경쟁이 과열되고 있다. 다만 일각에서는 이런 제로 식품들이 다이어트나 혈당 조절에 효과가 있는지, 부작용은 없는지에 대해 우려하는 목소리도 있다. 전문가들은 장기적인

2024-06-15 05:00
제로 또 제로…식지 않는 ‘저저익선’ 열풍 [제로푸드 전성시대]

제로 음료·빙과 및 제로 슈거 소주 매출 ↑전문가 "과열된 '제로 마케팅' 주의 필요" 최근 식음료업계는 '제로(0) 전성시대'라고 해도 과언이 아니다. 이른바 ‘헬시 플레저(Healthy Pleasure)’ 트렌드에 따라 대체 당을 사용한 ‘제로 슈거’ '제로 칼로리' 제품이 대세로 떠오르면서다. 최근엔 음료를 넘어 주류, 아이스크림 등으로 확대되면서

2024-06-15 05:00
이노션, 생성형 AI 활용한 농심 음료 신제품 캠페인 공개

이노션은 생성형 인공지능(AI)를 활용해 농심 음료 브랜드 데이플러스의 신제품 ‘데이플러스 포스트바이오틱스’ 론칭 캠페인을 선보였다고 14일 밝혔다. 이노션이 기획·제작한 이번 캠페인은 농심에서 새롭게 출시한 이온 음료 ‘데이플러스 포스트바이오틱스’가 제로슈거(무설탕) 및 저칼로리의 건강하면서도 상큼 달콤한 맛으로 누구나 즐길 수 있는 기능성 음료라는

2024-05-14 09:32
칼로리·당 쏙~ 뺐더니...음료·빙과류 판매량 ‘쑥’

스크류바ㆍ죠스바ㆍ초록매실도 돌풍헬시플레저+기술↑…시장 성장 발판제로 시장 2027년까지 연평균 4% 성장 즐겁고 지속가능한 건강관리 트렌드를 뜻하는 ‘헬시 플레저(Healthy Pleasure)’ 열풍이 지속하면서 칼로리와 당을 없앤 ‘제로 버전’ 식음료들이 시장에서 좋은 반응을 얻고 있다. 출시 초기 다소 거부감이 있던 맛과 질감에도 소비자들이 많이

2024-05-13 05:00
"제로 소주만 마셨는데"…믿고 먹은 '제로'의 배신? [이슈크래커]

콜라는 제로 콜라, 사이다는 제로 사이다… 소주도 제로 소주! '제로 슈거', 무설탕의 인기가 치솟고 있습니다. 설탕 대신 감미료를 넣은 제로 슈거 음료는 젊은층 사이에서 특히 인기입니다. 같은 탄산음료를 마셔도 살이 덜 찔 것 같고, 몸에도 덜 유해할 것 같다는 인식 때문인데요. 이 때문에 치킨이나 피자 등 열량이 높은 음식을 먹을 때, 마지막 보루

2024-05-02 16:30
롯데웰푸드 ‘제로 아이스크림’, 초콜릿·쿠키앤크림 4종 추가

롯데웰푸드는 무설탕 디저트 브랜드 ‘제로(ZERO)’가 빙과 4종을 새롭게 선보인다고 2일 밝혔다. 신제품은 바 2종 △제로 트리플 초콜릿 바 △제로 쿠키앤크림 바와 떠먹는 홈타입 2종 △제로 딥 초콜릿 파인트 △제로 쿠키앤크림 파인트다. 롯데웰푸드 제로는 설탕과 당류가 없는 디저트 브랜드다. 이번 빙과 신제품은 소비자의 니즈를 적극적으로 반영해 선보이

2024-04-02 09:22
뺄수록 잘 팔린다…식음료업계, ‘제로’에 빠진 이유

전통 음료와 과일 음료까지 '제로 열풍' 올해도 '헬시플레저(Healthy Pleasure)' 열풍이 이어지면서 식음료업계가 관련 제품 라인업 확장에 나서고 있다. 특히 옷차림이 가벼워지는 봄ㆍ여름을 앞두고 체중 관리에 관심이 높은 소비자들을 겨냥한 ‘제로(0)’ 칼로리 신제품이 쏟아지고 있다. 30일 글로벌 시장조사업체 유로모니터에 따르면 국내 제

2024-03-30 05:00
‘비락식혜도 제로’, 팔도 설탕ㆍ칼로리 뺐다

종합식품기업 팔도는 ‘비락식혜 제로(Zero)’를 출시한다고 28일 밝혔다. 신제품은 비락식혜 브랜드로 처음 선보이는 제로 버전이다. 제품 맛은 유지하며 설탕, 당류, 칼로리 제로를 구현했다. 전통 음료 콘셉트에 건강 트렌드를 결합해 식혜를 즐기는 기존 고객과 건강관리에 민감한 신규 소비층을 동시에 공략한다. 팔도는 국내를 넘어 해외 시장 확대를 위한

2024-03-28 09:09
차별화 전략은 ‘글로벌 직소싱·PB’…2024 세븐일레븐 상품전시회 [가보니]

“매장에서 모든 제품을 취급할 수 없는 만큼 앞으로 어떤 경쟁력 있는 제품으로 채워야 할지 살피기 위해 찾아왔습니다.” 7일 오전 편의점 세븐일레븐 상품전시회에서 만난 경영주 안병한(54) 씨는 “기존 제품부터 앞으로 나올 신제품까지 직접 보고 체험을 할 수 있어 향후 매장 경영하는 데 도움을 얻었다”며 이같이 말했다. 이날 코리아세븐이 운영하는 세

2024-03-08 05:30

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