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"넙치 드셔본 적 있나요"…한국인 가장 많이 먹는 '이 생선' [레저로그인]

낚시의 고요한 순간, 맛집과 여행지에서의 특별한 경험까지. 단순한 취미를 넘어 소소한 행복과 잊지 못할 경험으로 연결되는 순간을 자세히 소개합니다. '레저로그인'을 통해 여가의 새로운 차원으로 로그인하세요. 여러분은 넙치를 드셔본 적 있으신가요? 이 질문에 잠시 망설이는 분들이 계실겁니다. 하지만 회를 좋아하는 분들이라면 당연히 먹어본 생선입니다. 넙

2025-02-14 16:09
노화방지 식단으로 한끼...‘혈당관리·고단백 식품’ 불티[저속노화 열풍]

CJ '햇반 웰니스ㆍ라이스 플랜' 돌풍롯데 '제로'도 맛있는 간식·건강 충족현대그린푸드 '헬씨에이징'·동원 '하루미' 선봬"중장년층 관심 넘어 젊은층까지 확대" #맞벌이부부 직장인 김형철(49) 씨는 최근 TV에서 '저속노화' 관련 방송을 보고, 2월 식단을 새로 짜기 시작했다. 뽀얀 흰쌀밥을 좋아했던 그는 아침 식사 한 끼는 닭가슴살곤약볶음밥으로 대체했다

2025-02-11 05:05
명절 남은 음식, 이렇게 만들면 ‘일품 요리’로 재탄생 [레시피]

설 명절 가족과 함께 먹기 위해 넉넉히 준비했던 음식은 항상 남기 마련이다. 그렇다고 정성껏 만든 버리기엔 아까운 마음이다. 명절에 먹고 남은 음식이나 쓰다 남은 재료를 활용해 맛있는 한 끼로 재탄생 시킬 초간단 레시피를 29일 아워홈과 함께 소개한다. 남은 전을 활용한 ‘동그랑땡 스프링롤’ △재료: 동그랑땡, 오징어 해물완자, 남은 전, 라이스

2025-01-29 06:00
"겨울 얼음낚시, 이것만 알고 가세요"…알고 잡으면 더 맛있는 겨울철 별미 [레저로그인]

낚시의 고요한 순간, 맛집과 여행지에서의 특별한 경험까지. 단순한 취미를 넘어 소소한 행복과 잊지 못할 경험으로 연결되는 순간을 자세히 소개합니다. '레저로그인'을 통해 여가의 새로운 차원으로 로그인하세요. 차디찬 얼음을 뚫고 손맛을 느껴보는 겨울 얼음낚시는 겨울 축제의 대표적인 즐길 거리입니다. 특히 산천어, 송어, 빙어 축제는 가족, 친구들과 함께

2025-01-17 14:00
맥도날드 ‘행운버거’ㆍ칭따오 ‘을사년 복맥 에디션 패키지’ 외 [나왔다 신상]

외식·주류업계가 연말연시를 맞아 한정 제품을 잇달아 선보이며 소비자 공략에 나서고 있다. 패션업체 BYC도 행운을 기원하는 빨간 색상에 복주머니를 새긴 속옷을 내놨다. ◇맥도날드 ‘행운버거’ 맥도날드는 새해 희망과 행운을 기원하고 기부에도 동참할 수 있는 연말연시 특별 한정 메뉴 ‘행운버거’ 2종을 선보였다. 27일 식품업계에 따르면 올해 맥도날드

2024-12-27 06:00
230개 브랜드 모인 '컬리 푸드 페스타 2024'...오픈 1시간 만에 2000명 우르르 [르포]

대형 트리ㆍ캐롤 등 연말 분위기 조성CJ제일제당ㆍ풀무원ㆍ오뚜기 등국내 대표 식품사 대규모 부스 차려컬리존, 디저트ㆍ엄선 브랜드 소개에드워드 리ㆍ최현석 유명 셰프 협업 보고·먹고·마시고…나만의 취향 찾는 축제의 장 19일 오전 11시 '컬리 푸드 페스타 2024'가 개장을 앞둔 서울 강서구 코엑스 마곡 르웨스트에는 영하 6도임에도 전시장 밖까지 대기줄

2024-12-19 18:00
박상준 롯데웰푸드 책임 “요즘 핫한 ‘밤 티라미수’, 크림치즈로 손쉽게” [미니 인터뷰]

“쉽게 구할 수 있는 재료로 고급 다이닝 경험 선사” ‘흑백요리사’에 나온 밤 티라미수, 마스카포네 대신 캐스케이드 크림치즈로 만들어보세요. '포카치아(이탈리아식 평평한 빵)', '밤 티라미수'. 지난달 29일 찾은 서울 영등포구 양평동 롯데웰푸드 사옥에선 초겨울 한기를 녹이는 고소하면서도 달콤한 이탈리안 요리의 향연이 펼쳐지고 있었다. 모두 박상준 롯

2024-12-01 18:00
“저는 숟가락만 얹었죠”…흑백요리사 셰프들의 숨은 조수, 샤크 ‘닌자 콤비’ [르포]

습식과 건식 한 번에…간편하고 다양한 조리 요리 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 간편 기능 이제 남은 건 이 친구(닌자 콤비)가 할 일이죠. 저는 숟가락만 얹으면 됩니다. -권성준 흑백요리사 나폴리맛피아 셰프- 28일 서울 그랜드 하얏트 호텔에서 열린 ‘닌자 콤비 올인원 멀티 쿠커(이하 닌자 콤비)’ 론칭 행사에서는 스타 셰프들의 손놀림이 분주했다.

2024-11-28 14:10
금상추에 배추·무까지…식품업계, 널뛰는 가격에 불확실성 고조 [식탁 지배하는 이상기후]

가을 늦더위 속 시금치ㆍ토마토도 생육 부진국내 식품ㆍ외식업 재료 대체하고 가격 인상해외선 올리브유ㆍ카카오ㆍ커피 가격 급등 올해 장마와 폭염, 기온 급강하 등 이상기후가 심화하면서 신선식품 가격이 널뛰기를 거듭하고 있다. 식자재 가격 급등락은 물가 전반에 악영향을 미친다. 가격 불확실성이 커지는 만큼 식품기업이 만드는 가공식품 비용에 영향을 미쳐 밥상물가를

2024-11-25 05:00
현대백화점, 22일부터 전점서 300개 브랜드 ‘최대 반값’

현대백화점은 22~24일 압구정본점 등 전국 15개 백화점과 커넥트현대 부산에서 할인 행사 '블랙위크'를 진행한다고 21일 밝혔다. 이번 행사에는 패션·리빙·스포츠 등 300여 개 브랜드가 참여한다. 행사 기간에는 다양한 포인트 지급 프로모션과 함께 재킷, 맨투맨 등 패션 초특가 아이템을 선정해 첫 판매가보다 최대 50% 할인한다. 이밖에 한우, 올리브

2024-11-21 15:50
[기고] ‘세계 당뇨병의 날’…당뇨병 궁금증 5가지

매년 11월 14일은 유엔(UN), 세계보건기구(WHO), 세계당뇨병연맹(IDF)이 1991년에 제정한 세계 당뇨병의 날이다. 대한당뇨병학회에서 발표한 자료(Diabetes Fact Sheet in Korea)에 의하면 2022년 국내 30세 이상 성인 중 당뇨병 유병률은 14.8%이고, 당화혈색소(HbA1c) 6.5% 미만으로 조절되는 조절율은 34.2

2024-11-14 06:00
신세계 ‘쓱데이’, 열흘 만에 매출 2조 넘겨 ‘역대 최대’ 신기록

면세점 132%, 스타벅스 58%, W컨셉 33% 매출 증가 이마트 하루 매출 사상 첫 ‘1000억’, 사흘간 한우만 100억치 팔려 신세계그룹의 연중 최대 할인 쇼핑 행사 '2024 쓱데이'가 매출 2조 원 돌파라는 신기록을 세웠다. 행사에 참여한 18개 온∙오프라인 전 계열사가 일제히 전년 대비 매출이 증가했다. 신세계그룹은 1~10일 진행한 쓱

2024-11-11 15:09
오메가3, 중년 인지기능 향상…‘쇼그렌 증후군’ 신약 효과 입증

국내 의료계 전문가들이 만성질환 예방과 관리 전략을 강화할 최신 연구 성과를 속속 발표했다. 중장년층의 오메가3 섭취를 통한 뇌건강 관리, 신장병 환자의 건강한 식단 구성, 안질환 신약 물질 효과 등에 관한 논문이 국제 학술지에 게재되며 학계 이목을 끌었다. 22일 김기웅 분당서울대병원 정신건강의학과 교수 연구팀은 40대 이상 중장년층의 오메가3 섭취량

2024-10-22 14:14
엇갈린 국제 원자재 가격…가뭄ㆍ태풍에 급등, 수요 위축에 폭락

유럽 가뭄에 올리브유 가격 상승베트남 할퀸 태풍에 원두값 급등중국 소비둔화에 월병도 가격↓中 침체 탓 철광석 3분의 1 급락 글로벌 원자재와 부자재 가격이 갖가지 돌발 변수에 요동치고 있다. 유럽과 동아시아 주요 농산물은 자연재해 영향으로 값이 치솟은 반면, 중국 부동산 경기 침체 탓에 철광석 국제 시세는 2년래 최저치에 머물고 있다. 10일 파이낸

2024-09-10 14:08
[기고] 휴가철 가족여행, ‘건강’ 챙기셨나요?

길었던 장마가 끝나고 본격적인 무더위가 시작되면서 많은 사람들이 휴가를 떠나기 시작했다. 특히 계곡과 바다, 풀빌라와 같은 물놀이를 할 수 있는 곳으로 떠나곤 한다. 어른과 아이 모두 즐거운 시간을 보낼 수 있지만, 물놀이는 눈 깜빡할 사이에 위험해지기 때문에 늘 조심해야 한다. 또한 교외에는 의료기관이 많지 않아 안전사고 발생 시 초기 대처를 제대로

2024-08-10 08:00
이마트, 추석 앞두고 '가치소비' 자연주의 선물세트 26종 출시

이마트가 ‘가치소비’를 중시하는 고객 눈높이에 맞춰 자연주의 추석 선물세트를 선보인다. 이마트는 명절을 맞아 가치소비 PL(Private Label)인 ‘자연주의’ 선물세트 26종을 출시한다고 7일 밝혔다. 이 중 9종 품목은 과일세트로 사전 예약 기간 동안 최대 30%(행사카드 결제 시) 할인받을 수 있다. 대표상품은 ‘저탄소 인증 사과&배 혼합

2024-08-07 06:00
[과학세상] 일상에서 ‘음식치유’ 실천을

최근 30년간 한국 성인의 비만 유병률이 26%에서 38%로 증가했다. 소아에서는 2021년도 학생건강검사 표본통계에 따르면 19%가 비만이라고 한다. 비만은 노화를 촉진하고, 노화는 질병을 유발한다. 이미 질병이 생긴 후에는 회복이 어려운 경우가 많기에, 많은 질환은 그 원인이 되는 생활 습관을 아프기 전에 교정하는 것이 좋다. 특히 식습관을 건강하

2024-08-06 05:00
신세계푸드, ‘르 꼬르동 블루’와 100% 식물성 프렌치 메뉴 선봬

신세계푸드는 세계적인 프랑스 요리학교 ‘르 꼬르동 블루-숙명 아카데미(르 꼬르동 블루)와 손잡고 100% 식물성 원료로 만든 프렌치 대안식 신메뉴 2종을 새롭게 선보인다고 28일 밝혔다. 이번 신메뉴는 26일부터 프랑스 파리에서 열리는 전 세계인의 스포츠 축제를 기념하고, 식물성 원료로 만든 맛있는 프렌치 대안식이라는 긍정적인 경험을 소비자들에게 제공

2024-07-28 10:57
[노트북 너머] ‘조삼모사’ 가격인상

치킨, 초콜릿, 김, 간장, 참기름, 올리브유, 햄버거, 콜라… 이는 4월 총선이 끝난 후 가격 인상 계획을 밝힌 식품·외식 품목들이다. 대강 떠올린 게 이 정도고, 소비자 모르게 슬쩍 가격을 인상한 제품이나 외식 브랜드까지 더하면 셀 수 없이 많은 품목의 가격이 올랐을 것이다. 가격을 올리는 기업들은 대부분 그 원인으로 원자재를 지목한다. 원자잿값이 뛰

2024-07-21 12:00
‘이 유전자변이’ 가진 사람은 지중해 식단 효과 높다

특정 유전자변이를 가진 사람이 지중해 식단을 하면 지방간질환 위험이 크게 낮아지는 것으로 나타났다. 이지원 세브란스병원 가정의학과, 권유진 용인세브란스병원 가정의학과 교수 연구팀은 테라젠헬스와 함께 지중해 식단을 실천하는 사람이 혈당 효소 조절 단백질 유전자변이를 가지면 대사이상 연관 지방간질환 발생 위험이 16% 낮아진다고 18일 밝혔다. 이번 연구

2024-07-18 09:21

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