효모 검색결과 - 이투데이

검색결과 총512건

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아워홈 '별미 김치 3종'·해태제과 '흑임자 젤라또·음료' [나왔다 신상]

설을 앞두고 해태제과가 고소한 흑임자를 활용해 만든 젤라또와 음료를 내놨다. 아워홈과 조선호텔앤리조트는 김치 신제품을 출시하며 관련 제품 라인업 강화에 나섰다. 골든블루는 명절 수요를 겨냥해 합리적인 가격대의 주류 선물 세트를 선보였다. ◇해태제과 '흑임자 젤라또·음료' 해태제과의 빨라쪼는 흑임자로 만든 젤라또와 음료 등 4종의 신제품을 21일 출시

2025-01-24 06:00
종근당 ‘깨노니 땡큐샷’, 숙취해소와 일상 활력 증진해 인기 [고향 가는 길]

종근당이 최근 출시한 이중제형 숙취해소제 ‘깨노니 땡큐샷’이 시장에서 주목받고 있다. 깨노니 땡큐샷은 식품의약품안전처의 숙취 해소 인체적용시험 가이드라인에 따라 숙취해소에 우수한 효능이 입증된 특허 원료 ‘노니트리’와 일상 회복을 위한 고함량 비타민, 밀크씨슬추출물을 함유하고 있다. 이 외에도 비타민B군 5종과 비타민C가 1일 영양성분 기준 대비 최

2025-01-22 06:00
동성제약, 산학협력으로 당뇨 치료 신기술 플랫폼 개발한다

동성제약은 약선바이오, 인제대학교, 충북대학교와 당뇨 치료 신기술 플랫폼 개발을 위한 업무협약을 체결했다고 7일 밝혔다. 6일 체결한 협약을 통해 각 기관은 당뇨 치료와 관련한 플랫폼 개발을 위한 공동연구를 수행하며, 각 기관의 전문성과 기술력을 바탕으로 혁신적인 의료 패러다임을 제시할 계획이다. 의생명과학산업의 유기적인 협력을 강화하고 혁신적인 과학

2025-01-07 08:56
화장품·의료기기에 쌀도 판매…제약사, 영역 넓히며 미래 먹거리 찾는다

미래 성장동력 발굴을 위해 제약사들이 신사업 찾기에 적극적이다. 화장품과 의료기기에 이어 최근 기능성 쌀을 판매에도 나섰다. 이는 단기간 내 수익 창출을 목표로 하는 것으로, 막대한 비용과 시간을 투입해야 하는 신약개발 경쟁력의 토대가 될 수 있어서다. 30일 제약업계에 따르면 동성제약은 이달 신규 사업의 일환으로 ‘인슐린 활성화를 통한 혈당상승 방지

2024-12-31 05:00
MZ도 즐기는 ‘국민 막걸리’…장수 생막걸리, 한 해 2억병 마신다 [장수 K푸드㉔-끝]

'막걸리 1위' 서울·수도권 70%, 전국 40% 점유율당일제조·당일유통 원칙...장에 좋은 효모균 함유MZ세대 소통 위해 최근 성수동서 막걸리 파티도 누구나 알고 가치를 인정받는 브랜드에는 흔히 ‘국민’이라는 수식어가 붙는다. ‘국민 술’로 불리는 막걸리 중에서도 ‘국민 막걸리’를 찾는다면 대다수가 서울장수의 ‘장수 생막걸리’를 꼽는다. 일 년에 2억

2024-12-31 05:00
“첨단 기술과 만나 더 진화한 100년 전통 양조”…교촌 ‘발효공방1991’ [가보니]

외관은 1926년 건물 외형 살려 옛 양조장 모습내부는 담금실, 발효실, 병입실 갖춘 최신 설비2026년 ‘발효감각 복합 플랫폼’ 완공 예정막걸리 생산량도 월 5000병→4만 병 확대 18일 서울에서 차로 4시간을 달려 도착한 경북 영양군 ‘발효공방1991’. 발효공방1991은 2022년 설립된 농업회사 법인으로 교촌에프앤비(교촌)의 손자회사다. 19

2024-12-22 12:00
‘설국’ 홋카이도 맥주의 자존심...삿포로 클래식 vs 오타루[주(酒)크박스]

술 한잔에는 생각보다 많은 이야기가 숨어있습니다. 100년 넘은 와인 명가의 고집스러운 전통, 훌륭한 원재료를 키워온 누군가의 땀방울, 완벽한 술 맛을 찾기 위한 주조사의 시행착오까지. 선택 버튼을 누르기 전엔 대체 무슨 음악이 나올지 알 수 없는 주크박스(Jukebox)처럼 무궁무진한 술 이야기를 쉽고 재미있게 풀어보고자 합니다. 일본을 이루는 4개

2024-12-07 06:00
1초에 한 병씩 팔리는 ‘샘표 진간장’, 30년 만에 신제품

1초에 한 병씩 팔리는 샘표 진간장 라인에서 30년 만에 새 제품이 나왔다. 샘표는 신제품 '진간장 골드'를 선보인다고 3일 밝혔다. 앞서 샘표는 1966년 '진하고 구수한 맛의 간장, 정직하고 진실된 진짜 간장'이란 의미를 담아 '샘표 진간장'을 선보였다. 현재 국내에서 가장 많이 팔리고 있는 제품 '진간장 금F3'는 1994년 출시했다. 이후

2024-12-03 15:02
[단독] 삼성화재, 반려동물 서비스 재시동 건다

삼성화재가 반려동물을 위한 상품인 '펫보험'을 넘어 '펫테크'로까지 사업 영역을 재확장한다. 반려동물과 함께 생활하는 가구가 늘어나면서 관련 시장이 급성장할 조짐을 보이고 있기 때문이다. 반려동물 개체 수가 800만 마리에 달하는 가운데, 보험뿐 아니라 펫용품과 서비스 등 다양한 신사업으로의 진출이 본격화될 전망이다. 26일 보험업계에 따르면 삼성화재는

2024-11-27 05:00
오비맥주 ‘이노베이션 데이’ 우승자는 비전바이오켐

오비맥주가 국내 유망 스타트업을 발굴하는 ‘2024 이노베이션 데이’에서 폐효모를 맥주 양조 등에 다시 사용하는 기술을 발표한 비전바이오켐이 최종 우승자가 됐다. 5일 오비맥주에 따르면 4일 서울 강남구 삼성동 코엑스에서 열린 행사에는 배하준 오비맥주 대표이사, 김석환 구매·지속가능경영부문 부사장 등 임원진이 참석해 국내 유망 스타트업의 발표를 심사

2024-11-05 10:55
탈모 케어 1위 ‘닥터그루트’, 누적 판매 4000만병 돌파 [우리기업 대표상품]

LG생활건강의 더마 두피케어 브랜드 ‘닥터그루트’가 1분에 약 11병씩 팔리며 시장을 선도하고 있다. 닥터그루트는 샴푸와 린스 누적 판매량이 4000만 병을 넘어섰다. 닥터그루트는 2017년 3월 첫 제품 출시 이후 매년 기존에는 없던 혁신적인 제품을 선보이며 시장의 트렌드를 선도해왔다. 특히 탈모 고민이 큰 남성은 물론 여성과 2030세대 젊은 소비

2024-10-29 04:00
프리미엄 테킬라 ‘클라세 아줄’, 최상위 라인 ‘울트라’ 국내 상륙

멕시코 프리미엄 테킬라 ‘클라세 아줄(Clase Azul)’이 브랜드의 최상위 라인 ‘울트라(Ultra)’를 국내에 선보인다. 클라세 아줄 코리아는 16일 시그니엘 서울에서 행사를 열고, 전 세계 수집가를 위해 특별 제작된 엑스트라 아네호 테킬라(Extra Añejo tequila)인 울트라를 공개했다. 울트라는 멕시코다운 테킬라를 완성하기 위해 클라

2024-10-16 13:38
“감귤로 와인 생산…내년엔 제조시설 10배 확장” [가보니]

“내년에는 제조시설을 10배 확장해 감귤와인 40만 병을 생산하는 것이 목표다.” 2010년부터 감귤로 와인을 생산하고 있는 박종명 제주양조장 대표의 포부다. 제주시 조천읍 제주양조장 한편에 마련된 와인 생산동 문을 열면 각 3399리터(ℓ) 용량의 발효조, 숙성조, 제성조가 자리 잡고 있다. 750mL 기준 연간 4만여 병의 감귤 와인을 생산하는 이

2024-10-11 15:12
[BioS]SK바사, '접합백신' 美피나바이오에 "300만弗 투자"

SK바이오사이언스(SK Bioscience)는 8일 미국의 피나 바이오솔루션(Fina Biosolutions)에 300만달러를 투자해 일부 지분을 인수하는 계약을 체결했다고 밝혔다. 이로써 SK바이오사이언스는 피나바이오의 처음이자 유일한 전략적 투자자가 됐다. SK바이오사이언스는 이번 계약을 통해 피나바이오의 CRM197 기술을 도입할 예정이다. 이를

2024-10-08 14:14
SK바이오사이언스, 美 접합 백신 기술 보유 기업 지분 인수

SK바이오사이언스가 미국 및 유럽의 바이오 기업 지분을 잇달아 인수하고 있다. 백신 사업의 차세대 기술 및 선진 인프라를 신속히 확보키 위함으로, 미래 성장을 위한 전략 실행에도 속도가 붙을 전망이다. SK바이오사이언스는 미국에 소재한 유망 바이오 기업인 ‘피나 바이오솔루션스(Fina Biosolutions, 이하 피나 바이오)’에 300만 달러(약

2024-10-08 08:53
수협 위판장 위생 '우려'…저온ㆍ위생시설 없는 곳 58.1% 달해 [2024 국감]

수산물을 경매ㆍ유통하는 곳인 수협 위판장의 위생 상태가 우려스러운 것으로 나타났다. 215곳 위판장 가운데 125곳(58.1%)이 저온ㆍ위생시설이 1개도 설치돼 있지 않았고 모두 설치된 곳은 19곳(8.8%)에 불과했다. 7일 국회 농림축산식품해양수산위원회 소속 문대림 더불어민주당 의원(제주시갑)이 수협중앙회가 제출한 ‘수산물 위판장별 시설 현황’을 분

2024-10-07 10:03
하이트진로, 중국 명품주 ‘수정방’ 국내 정식 유통

가품 논란이 이어져온 중국 프리미엄 백주(白酒) ‘수정방’ 정품을 이제 국내에서도 쉽게 구할 수 있게 됐다. 하이트진로는 수정방 3종의 국내 유통을 담당한다고 23일 밝혔다. 수정방은 전 세계에서 가장 오래된 증류소로, 600년 전 발견된 곳의 이름이다. 1998년 청두 진강 강변에서 고대 시설이 그대로 보존된 모습으로 발굴됐다. 이후 수정방은

2024-09-23 14:26
“일본산 못 미덥다”…중국서 일본 건강ㆍ뷰티 제품 인기 시들

온라인 판매 전년 대비 54% 급감 한때 중국에서 안전과 품질의 표준으로 여겨졌던 일본 건강ㆍ뷰티 제품이 최근 인기를 잃기 시작했다고 블룸버그통신이 14일 보도했다. 리안단루데이터에 따르면 중국 최대 전자상거래기업 알리바바의 타오바오와 티몰에서 일본 고바야시제약 제품의 온라인 판매가 올 상반기에 전년비 54% 감소했다. 홍국(붉은 효모 쌀·베니

2024-08-14 15:07
‘여름휴가 관문’ 인천공항서 ‘외국인 입맛’ 홀린 K푸드는?

국내 식품·외식업체들이 인천국제공항에 잇달아 매장을 내며 여행객들의 입맛을 사로잡기 위해 나서고 있다. 내국인뿐 아니라 늘어난 외국인 해외 관광객을 대상으로 매출 확대는 물론 브랜드 인지도를 높이겠다는 전략이다. K푸드를 앞세워 새로 오픈한 매장엔 한국 음식을 경험하려는 외국인 고객들의 발길이 이어지고 있다. 10일 인천국제공항공사에 따르면 올해 상반

2024-08-10 07:00
인터리커, 뉴질랜드 ‘더 말보리스트 소비뇽 블랑’ 2종 선봬

인터리커는 뉴질랜드 말보로 지역 와인 '더 말보리스트'(The Marlborist)의 소비뇽 블랑 2종을 신규 출시한다고 8일 밝혔다. 더 말보리스트는 2020년 첫 빈티지를 선보인 이후 세계적인 와인 평론가 로버트 파커, 뉴질랜드의 유일 마스터 소믈리에 카메론 더글라스 등 유수의 와인 전문가들로부터 매년 뛰어난 평가를 받고 있다. 최근 뉴질랜드 해럴

2024-08-08 15:49

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